餐饮业油烟监测系统是一套高性能的油烟监测、数据采集、数据传输系统。油烟监控仪采用STM32处理器，利用物联网感知技术、GPRS等无线通信技术，对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的油烟监测设备。
随着污染的问题越来越严重，许多人已经把每天查看本地区污染等级及颗粒物PM2.5值的惯融入了自己的生活。因此，除工地扬尘污染和汽车尾气污染外，因餐饮企业普及而引发的油烟污染问题也不断凸显，群众对油烟污染扰民的投诉问题也居高不下，所以，餐饮企业油烟的排放治理与监测，也成为了治理大气污染的重要一环。因此，如何更加有效的监控餐饮油烟，净化设备治理效果，不仅是环保部亟待解决的难题，更是环保企业需要注重发展的市场。
2002年为《大气污染法》，餐饮业油烟对大气和居住的污染，规定餐饮业单位油烟的允许排放限值和油烟净化设备去除率的《饮食业油烟排放》正式，而自2018年开始，各个地区又开始对油烟中的非总烃了关注，并重新油烟专项。对此，金叶仪器山东有限公司结合以前项目及方向，了一款油烟在线监测，并凭借设备技术及品质先后取得了产品证书、产品认证及产品证书及著作权。
油烟在线监测仪产品组成：
油烟在线监测仪操作简便：彩色屏幕液晶显示，全中文交互界面提示操作，人机对话，操作逻辑性强；
分体结构：光学传感器单元与数据处理显示单元相分离；更加卫生，环保，便于操作；
测量稳定：光学测量系统采用的镜头保护技术，保证光学系统的长期稳定运行；
数据准确：具有在线校准功能，监测数据准确，实时显示油烟排放浓度和基准排放量；
测量功能：可扩展测量烟道系统工况参数（动压，静压，烟温等）；
数据存储：可存储45000组数据，保存三个月的历史数据；
无线传输：采用GPRS技术，数据自动传输到环境监测部门；
自动：可以显示油烟净化装置和风机开关状态，油烟标排放自动。
金叶仪器山东有限公司是集研发、生产、销售为一体的综合性公司，高新技术企业。公司主要经营扬尘检测仪、联网平台、物联网终端及传感器等各种环境监控智能终端。
