餐饮油烟检测仪由采样头、交流互感器、传感器、主机和监测系统组成。采样头将油烟气体吸入主机内，通过主机内配置的传感器实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非总烃(NMHC)浓度并将数据上传至监控主机；由互感器监测烟道风机和油烟净化器等受控设备的工作状态并将数据上传至油烟监测系统，加强监管。
年来，人们对饮食油烟污染的投诉呈上升趋势，在《大气污染法》中，为了防止餐饮业油烟对大气和居住的污染，环保总局要求排放油烟的餐饮业单位必须安装油烟监测及油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。
油烟在线监测仪产品组成：
油烟在线监测仪操作简便：彩色屏幕液晶显示，全中文交互界面提示操作，人机对话，操作逻辑性强；
分体结构：光学传感器单元与数据处理显示单元相分离；更加卫生，环保，便于操作；
测量稳定：光学测量系统采用的镜头保护技术，保证光学系统的长期稳定运行；
数据准确：具有在线校准功能，监测数据准确，实时显示油烟排放浓度和基准排放量；
测量功能：可扩展测量烟道系统工况参数（动压，静压，烟温等）；
数据存储：可存储45000组数据，保存三个月的历史数据；
无线传输：采用GPRS技术，数据自动传输到环境监测部门；
自动：可以显示油烟净化装置和风机开关状态，油烟标排放自动。
金叶仪器山东有限公司始终坚持“用户的需求，我们的追求”的服务宗旨,"管理创造价值，服务提升优势，品质至上，服务至优"是我们的发展理念。团结、、务实、奋进是矢志不渝的追求。企业倍加珍惜每一分荣誉，坚持"质量、用户至上、以质兴业、以优取胜"的经营宗旨，不断将良好产品贡献社会，与社会各界优势互补、同创辉煌!
