提到“辟谷”一词，有的人或许不知所言何物；有的人或许嗤之以鼻，认为只是一种骗钱的新伎俩；有的人或许满心欢喜，心存感恩，数以大拇指然后和你侃侃而谈。我们暂且不去评论，为何一种在中国传承2000余年之久的长寿良方何以沦落到如何地步，就像陪伴中华民族从古至今数千年之久的“中医”一样，总被某些人认为是故弄玄虚的“伪科学”。
辟谷，源自道家中的“不食五谷”，主要是古人道家人士修行长寿的一种方法，在中国已有超过两千年久。通俗的讲就是通过一段时间的不吃，但也不会饿的方法，从而达到、美容、排毒、减肥、调三高和调理糖尿病的目的。
中医认为，人体有“三宝”，即精、气、神。精气神乃生命之根本，是维持人体生命活动的三大要素。古代道家也认为：“精足不思淫，气足不思食，神足不思眠”，可见在中国和哲学范畴里，精、气、神对身体健康的重要性。
精足，以鹿为代表，鹿一年只交配一次。鹿因精足，所以从幼鹿到成鹿样貌都很年轻可爱。
气足，以乌龟为代表，乌龟整年不吃仍可生存。乌龟因气足，生命力特强，所以为长寿之表征。
神足，以鹤为代表，鹤飞千里后，只稍为一休息又可翱翔千里。鹤自古至今似乎不曾有人发现其。故有“千年龟，万年鹤”之一说。
如果你能理解到精、气、神的本质所在，你对和健康的理解将会更上一层楼，如偶有抱恙，方可淡定从容，不会病急乱投医。
