辟谷是不食五谷而食气，用这个天地能量之“气”来补充人体所需要的能量，由此会出现人们想象不到的各种身体变化。练者的身体状况不同，其感觉也不尽相同，这时练者会感到不知所错，很可能就会停止辟谷，吃一些食物，那就前功尽弃了；如果不吃食物，按照自己的想当然去做，很有可能会出下偏差，弄不好会伤害身体的。这时如果有一位专业的辟谷老师在一旁陪同，并及时的进行辅导，告诉练者应该怎样去解决和处理，练者就不用担心了。所以初次辟谷的人，好是有老师的陪伴，或者好在专业的辟谷机构练，切记在家自己自学，这就是辟谷的正确方法之一。
辟谷中的学员
例如在辟谷时，有的练者会感觉到口渴，遇到这种情况该怎么办呢？辟谷期间，由于断绝了食物来源，改用”天地精华之气”作为能量来源，人体的消化器官和系统就需要有一个重新调整接受这种能量的过程，在此过程中就会对水分有一定的需求，尤其是在夏天，汗液蒸发快，需求的就比较多，所以个别人会感觉到口有些干。但大多数练者不会有这种情况发生，相反的，辟谷期间大多数人感觉津液会很多。如果感觉口渴了，就多喝一些淡盐水，正好可以使体内的宿食宿便加快清理，排出体外，更有效地清除体内的浊气、热毒等。胃部及消化器官的各种不适感觉逐步减退，逐步的开始接受“天地精华之气”作为能量来源这种方式。
