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检测概述
饮用纯净水是指对自来水深度处理后去除了污染物,改善了感官指标,同时也基本去除了必需的微量元素和矿物质,可直接饮用的水。
瓶装饮用纯净水，即以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过电渗析、离子交换法，反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的瓶装饮用纯净水。
检测项目
感官要求：色度、混浊度、臭和味、肉眼可见物
理化指标：pH值、电导率、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、亚盐、、铅、总砷、铜、、游离氯
其他指标：溴酸盐 、a（仅限于蒸馏水）
不同类型的饮用水，有其专门的质量标准：
饮用天然矿泉水：《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》(GB 8538-2016) 本标准规定了饮用天然矿泉水的色度、臭和味、可见物、浑浊度、pH、钾和钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌等的测定方法。本标准适用于饮用天然矿泉水指标的测定。
地下水：《 地下水质量标准》（GB/T 14848-2017）本标准规定了地下水质量分类、指标及限值，地下水质量调查与监测，地下水质量评价等内容。
包装饮用水：《包装饮用水》(GB 19298-2014)对于直接饮用的包装饮用水的4项感观要求及12项理化指标做了规定。本标准适用于直接饮用的包装饮用水。本标准不适用于饮用天然矿泉水。
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食品安全国家标准包装饮用水》( GB19298 -2014)代替《瓶(桶)装饮用水卫生标准》( GB 19298-2003)及第1号和第2号修改单，范围适用于直接饮用的包装饮用水，但不适用于天然矿泉水。
检测方法指向GB/T 5750、GB 2762、GB 4789.3、GB/T 8538。对比《瓶(桶)装饮用水卫生标准》( GB 19298 -2003 )，《食品安全国家标准包装饮用水》( GB 19298-2014 ) [7明显区别就是污染物限量符合CB 2762，《食品中污染物限量》( GB 2762-2012)规定食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚盐、盐、苯并芘、N-二亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标，其中涉及饮用水有如下，铅:包装饮用水≤0.01 mg/L;镉:包装饮用水(矿泉水除外）≤0.005 mg/L，矿泉水≤0.003 mg/L;汞:矿泉水≤0.001 mg/l;砷:包装饮用水≤0.01 mg/L;亚盐:包装饮用水（矿泉水除外)≤0. 005 mg/L，矿泉水≤0. 1 mg/L;盐:矿泉水≤45 mg/L。
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