工业酒精介绍工业上制取乙醇的方程式:工业上通常使用石油裂解气中的与水反应制取乙醇,化学方程式为:CH2=CH2+H2O-催化剂→CH3CH2OH该反应为加成反应。工业上有两种方法,一种是以硫酸为吸收剂的间接水合法;另一种是催化直接水合法。①间接水合法也称硫酸酯法,反应分两步进行。首先,将在一定温度、压力条件下通入浓硫酸中,生成硫酸酯,再将硫酸酯在水解塔中加热水解而得乙醇,同时有副产物H10O成。间接水合法可用低纯度的乙醇作原料、反应条件较温和,转化率高,但设备腐蚀严重,生产流程长,已为直接水合法取代。②直接水合法在一定条件下,通过固体酸催化剂直接与水反应生成乙醇:CH2=CH2+H2O=CH3CH2OH应。
【发酵法】将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后,进行加压蒸煮,使淀粉糊化,再加入适量的水,冷却至60℃左右加入淀粉酶,使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。【水合法】以和水为原料,通过加成反应制取。水合法分为间接水合法和直接水合法两种。间接水合法也称硫酸酯法,反应分两步进行。

