月饼保存方法：在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。月饼一般都是室温下保存，因为月饼的成分较为复杂，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，月饼口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品，因此月饼就算放常温室内也应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速。
吃月饼注意馅料：尽量选植物或蛋黄馅料。月饼的种类依据其馅料可分为莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、蛋黄月饼、火腿月饼等。一般来说，馅儿里含有红豆、杏仁等植物性食材的月饼是较佳选择。因为植物性种子含不饱和脂肪酸高，其中以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益。此外，蛋黄馅儿的月饼也是不错的选择，因为其中含有的大量的维生素B和卵磷脂，都是儿童成长所需要的营养物质。
继续看好二线白酒酒代理白酒板块年报一季报较高的业绩增速，支撑食品饮料板块五一后的较强走势。上周上证综指在经历前期上涨后有所回调，跌幅2.33﹪。食品饮料板块也有所下跌，但回调幅度低于大盘，尤其是在五一前后板块大幅上涨的背景下，上周小幅回调，依然显示出较强的走势。我们认为，白酒板块年报一季报较高的业绩增速，是食品饮料板块走势强劲的主要原因，尽管部分非酒类食品公司的业绩低于预期，但食品公司在整个板块中市值占比较小，不影响板块走势。
