物理性质
氢氧化钠是一种白色半透明晶体固体。它的水溶液又涩又油腻。它具有腐蚀性。
溶解性：易溶于水，溶解时释放大量热量。易溶于乙醇和甘油。
潮解性：空气中易潮解。
吸水性：固体碱具有很强的吸湿性。当暴露在空气中时，它吸收空气中的水分子，完全溶解成溶液，但液体氢氧化钠没有吸湿性。
化学性质
碱性
氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。
它可与任何质子酸进行酸碱中和反应（也属于复分解反应）：
NaOH + HCl = NaCl + H₂O
2NaOH + H₂SO₄=Na₂SO₄+2H₂O
NaOH + HNO₃=NaNO₃+H₂O
同样，其溶液能够与盐溶液发生复分解反应：
NaOH + NH₄Cl = NaCl +NH₃·H₂O
2NaOH + CuSO₄= Cu(OH)₂↓+ Na₂SO₄
2NaOH+MgCl₂= 2NaCl+Mg(OH)₂↓
