辟谷能启动自我净化的功能，提高身体细胞新陈代谢的能力，提高自身的自愈修复能力，让身体进行自我疗愈，进行排的工作，清理身体里输送营养的管道，把身体里的垃圾、毒素、寒气、湿气、污垢排出去，所以辟谷排出身体内的毒素是非常好的，体内毒素排出后，人身体会出现轻盈、酥软的感觉，人的头脑非常清醒，视力清晰，皮肤红润。
每天8点钟左右在，黎理论和实践当中循环进行（天就在教室里进行了道家布气法并给每位同学进行能量的加持）能量养生九式，站桩，吞气练习，有时候下午在家魏的指导下学习抄经-太上老君说常清静经。期间出租车绕行了很长一段雾气缥缈的林间小道，说实话当时心里颇为紧张忐忑，但当我走进的大门，看到廊下温暖的灯光，看到黎温煦的面容，我安心了。呵呵，我是今晚后到达的学员。时间飞逝而过。我的肠胃一向不太好，正常2顿不吃后估计就会疼痛难耐了，但在这里并无多少不适的感觉。
跟辟谷容易混淆的词是：断食与。关于断食，也是有许多的不同的解释，辟谷、断食、三个概念经常被人混淆。刚刚我们已经说明了辟谷，辟谷其实就是避开五谷，如果你要说辟谷的过程，其实就是农业社会从丰年到欠年再到丰年的一个过程，整个过程都要慢。而这样的一个过程中，也许会有断绝一切食物的现象，或者甚至连水都没有得喝的现象，所以，这样一个过程，人们会发现，出现了只有水没有食物（断食），或者是连水都没有得喝的情况，人反而会更健康。这个是一个非常奇怪的一个现象。
《黄帝内经》当中提出：春发、夏长、秋收、冬藏。夏季相对来说比较热，在能量减少情况下，容易中暑。冬天要“无扰乎阳”，要闭藏，进补。这些都是说养生的进补。辟谷关键是排毒，提高免疫力，打通身体输送营养的管道，只有打通管道，脏腑才能更好的吸收养分。其实一年四季都适合辟谷，特别是冬季，肠胃的蠕动能力下降，更需要排毒。身体好的人，有辟谷经验的人，一年四季任何时候都可以辟谷，所以辟谷养生和季节完全没有矛盾之处。
我们身体的细胞新陈代谢周期是7天，辟谷7天才能达到调理身体的效果,但要达到更好的效果,我们建议辟谷14天。深度调理身体者，可以连续辟谷几个7天的周期或辟谷14天、21天等，但要根据自己身体的实际情况而定辟谷时间，并非辟谷的时间越长，次数越多就好。关于辟谷周期时间的选择，辟谷减肥者，一年1-2次；辟谷者，根据病情，一年2-4次；辟谷养生者，随时可辟；辟谷修行者，自然而辟！
辟谷现象出现的情况看，可分为以下几种类型。1.自然辟谷：练功有素者达到一定层次时，或因调节身体的需要，人会自然出现厌食、少食甚至不食的状态。这种情况较少，一经出现坚持的时间较长，同时会出现各种特殊的身体变化和练应。2.主动辟谷：当练功达到一定层次后，或为了治的需要，通过一定的练功方法如服气、导引、服药饵等而达到少食或不食的状态。这种方法在、养生健身及提高功力中均有较高的价值，但应顺其自然，不可勉强。
其次，被排除在日常饮食之外的，是牛奶及所有奶制品。再次，在日常饮食中排除任何定义为甜食的东西。在排除了上述食物之后，还有蔬菜、水果、谷物(种子)、坚果、豆类作物、鱼类、蛋类、肉类和脂肪类食物可供食用。第二步：排除任何加工类食物。即可以不再煮、蒸、腌制食物了，而只用一种方法来处理食物——用水清洗，然后将其撕成片。再对日常饮食的改善，排除谷物、肉及鱼。也就是说，现在只能吃生菜、水果、种子(如葵花籽)和坚果。第三步：逐渐转变为只喝果汁。
