事实上，从道家辟谷到养生，都讲究整体的阴阳平衡。《黄帝内经·素问》中提到，正确的养生之道，应该是"活于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳。"而在现代生活条件下，随意断食辟谷，是不可取的。排OR破坏平衡?目前风靡时尚中人的"断食"法，也有人号称为"半辟谷"或"准辟谷"，即每周1-2天，只进食水或水果，以清理肠，达到"排"之效。
自然辟谷小册子内来解答什么是辟谷。“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种自然养生方术。它源于先秦，盛行于唐朝，在各个朝代，辟谷称谓之多，在典籍中常记录有“避谷、却谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮、食气”等称谓。三虫的产生是因为人食肉类品和五谷杂粮，在肠中积结成粪产生秽气，使其三虫繁殖增多后，直接消耗精、气、神，随着人的年龄增加，饮食越多，越多，三尸虫越多，自然让人精、气、神耗尽，从而导致阴阳失调，百丛生。
【真健康辟谷】辟谷养生古称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮、清肠等，即不吃五谷，但可以吃果品、营养性植物、补益物和饮水，所以，辟谷养生并非食。除饮水服气外，还服用一些辅助食物：如白术、山药等，这些食物，大多数可以补养气血，所以能够解饥、、延年。辟谷养生八大原则不容忽视。
2、辟谷的主要目的不是，但它却是安全的法。平时人主要靠糖代谢供能，辟谷2-3天后体内糖耗尽，便自然启动脂代谢，这才进入辟谷状态。脂代谢功能顺序是这样的：通过液把脂肪运输到肝脏，在肝脏切割代谢，进一步变成能量。所以辟谷期间代谢掉的脂肪顺序是：先脂——内脏脂肪——皮下脂肪——蛋白质，包括液及脏腑组织中各种垃圾都是转换能量的原料。所以辟谷先减脂肪，而且先减肚子。辟谷后不会变成失水蜜桃、脸容憔悴、皱纹增加，反而肌肉结实、皮光肉滑、白里透红、明人。
神定气和，则元气自正；元气自正，则五脏流通、津液上应；津液上应，则不思五味；五味已绝，则饥渴不生；饥渴不生，则三田自盛，则骨坚实，返老还元。”《庄子、逍遥游》也说：“在遥远的姑射山上，住着一位神人，他的肌肤象冰雪一样洁白，仪容象女一样柔美；他不食五谷，只食清风、饮白露；他乘着云气，驾驭飞龙，遨游在四海之外；他精神凝聚，使物体不受灾害，谷物丰熟。”虽然这位神人本领超群，能行不食五谷的辟谷术，却仍然要“吸风饮露”。
真健康自然辟谷文化核心技术：课程主设自然养生；实践中始终遵循自然养生法则，以道养和传统医的“润、通、调、补、固”的原理。以“心养、时养、形养、食养、药养、精养、气养、神养、道养”为核心技术。以精、气、神、道为“协调、养护、固本、还阳”的方法，建立具有特色的道养身心课程。
精养以《自然无为能量》为基础，让元气逐渐恢复，提高免力，起到扶正祛邪，增强能量。
气养以《自然辟谷》为基础，动静相兼，泄补协调、调养相依，循序渐进，增强体质。
神养以《自然养生健身心》为基础，启动心能量，感恩心怀，提升正气，清静自然。
