南瓜月饼皮料的制作流程：1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。2、生油、奶酪粉和盐加入步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。3、低筋面粉加入上述2步的材料，拌揉成无粉粒的面团。4、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛30分钟再使用。
月饼并非人人都能吃．胃溃 疡、十二指肠溃疡病人，吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利； 慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人吃月 饼容易使旧病，甚至会引起剧 烈的胆绞痛及上腹部疼痛；胆结石病人吃月饼后，会刺激胆汁分泌， 易引起胆绞痛发作，要禁食月饼； 肥胖、高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病病人更不能多吃月饼，因为吃月饼后，会使血液中的胆固醇 和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心脏负担，甚至诱发心脑血管事件。
”重啤股份负责人说，上述措施在实施之初，只是企业应对市场的自发行为，“但在供给侧结构性改革提出后，我们发现，这些措施完全符合改革的精神。”力推产品高端化作为重庆的本土企业，重啤股份旗下的山城啤酒与重庆啤酒，深受消费者欢迎。重啤股份也一直依靠这两个本土品牌打天下。但213年后，情况却发生了很大变化。13年底开始，啤酒市场持续低迷，销量不断下滑，对国内啤酒企业来说，这是一段颇为难捱的日子。对此，重啤股份并没有“傻傻等待”市场转暖，而是积极地寻求解决对策。
