滇式月饼以鲜花月饼和云腿月饼为代表，云腿月饼的馅料以滇式火腿为主，搭配蜂蜜、猪油、白糖等，饼皮呈金黄色或棕红色，甜中带咸，有独特的火腿香味，入口酥脆，甜咸爽口，食而不腻。鲜花月饼花香浓郁，口味独特。
制作方法： 1、先将糖浆加热，热糖浆中加入枧水，再加入花生油不停搅拌至均匀，放凉备用。 2、过筛后的面粉，一点点倒入糖油浆。 3、用橡皮刮刀拌匀混合成团，室温下醒制2个小时。 4、醒好的油面团拿出，分成30克每个的小面团，莲蓉馅分成60克每个的圆子。5、蛋黄上喷一大勺白酒，入蒸锅蒸15分钟至熟，拿出晾凉，莲蓉馅压扁包入蛋黄后滚圆。
原酒、药材、工艺，历来被劲酒奉为其健康品质保证的立鼎三足。依李时珍《本草纲目》记载，建立12大药材直供基地，保证每一味药材地道纯正；历时两年，寻得幕阜山七眼深山甘泉，建立四大原酒基地。至此，距一瓶劲酒的诞生，只差关键的一步工艺。红自然精华，数字提取网从8年代浸泡技术、9年代渗漉技术，到今天开创性采用的数字提取技术，3年来劲酒不断进行技术创新，推动酒品质不断进步。依据药材不同属性，劲酒采用数字提取技术，对每一味药材单独进行提取，通过优化选择，将药材中的有益与有害成分进行分离，保留药材的有效成分，从而成功地规避了传统工艺诸多弊端，保证了对药材精华的有效萃取。
