月饼是久负盛名的传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被南北各地的人们所喜爱。
月饼保存方法：在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。月饼一般都是室温下保存，因为月饼的成分较为复杂，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，月饼口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品，因此月饼就算放常温室内也应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速。
近日，工人们正在苏酒集团（洋河股份）梨花村酒业万吨优质白酒项目加工车间生产包装白酒，标志着该项目正式投入生产。据悉，苏酒集团（洋河股份）位于白酒之都江苏省宿迁市，公司拥有洋河、双沟、来安三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是白酒行业拥有两大名酒、两个中华老字号和5个商标的知名企业。2年，梨花村酒由国有转为民营。由于激烈的白酒市场竞争，加之资金投入不足等原因，梨花村没能进一步做大做强，面临着市场萎缩和发展难题。13年1月3日，湖北省十堰市郧阳区与苏酒集团（洋河股份）正式签约，苏酒集团（洋河股份）梨花村酒业万吨优质白酒项目落户十堰市郧阳区。该项目占地3亩，项目一期投产后，将达到年产白酒1万吨的生产能力，投产当年可实现税收1万元。酒网该项目囊括白酒从酿造生产、中转储存到成品包装的全部功能，是一个现代化的白酒生产基地；同时所有建筑均融入中式古建筑风格元素，形成内部技术先进，外观古色古香，包含浓厚中式古典风格的园林式工业园区。
