潮式月饼以潮州地区的制作工艺和风味特色为代表，按做法的不同，可分为朥饼（拌猪油）、淸油饼（拌花生油），常见的饼皮形式有酥皮、水晶皮和奶油皮等。皮酥馅细，重油重糖，除了豆沙、紫芋等内馅以外，有的还包含蛋黄或海鲜等内核，口感柔软。
吃鲜莫吃陈月饼的脂肪含量高，既怕高温又怕潮湿，如果存放过久会使油脂氧化酸败，容易变质且失去风味， 不利于健康。新鲜月饼圆正饱满、 感观好、鲜味浓、味美可口。因此，要吃新鲜的月饼，不宜吃陈旧的月饼。此外，已经拆开独立包装的月饼应尽快吃完．不要存放过夜；未打开独立包装的月饼宜放入冰箱储存，吃前要提前1个小时取出，以免太冰凉而损伤肠胃。
国酒普遍上扬，表演虹吸效应；省酒提升、松动、新调整；省酒二线分化明显，市酒出现一批僵尸企业，县酒在生存边缘线挣扎。酒企进入长跑时代，长跑过程中间需要品牌实力，将考验企业战略定力和节奏。以大众盒装酒为例，过去五年只诞生少数几个成功的大众酒品种，如衡水老白干大小青花、柔雅枝江王等。网酒企营销将面临三大困局：1.需求端乏力，消费者消费疲劳；营销过度，营销动作高度雷同，缺乏创新造成过度同质化；众多酒企主体性丧失，龙头企业垂直打击效率高，底线价位缺乏品牌、产业链和规模优势。
