
如何辨别月饼的质量好坏? 一查包装。消费者购买月饼时需注意检查包装的完整性,选择简洁、安全、环保材料的月饼包装。 二看外观。优质月饼表面呈金黄色,底部呈红褐色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽;劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。三闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。
目前市场上有各种“无糖”月饼,但不含糖不等于没有淀粉和油脂。只要有淀粉就会升高血糖,而大量油脂则可能降低下一餐的血糖控制能力,所以糖尿病患者不要因为“无糖月饼”而放心多吃。没有号称无糖的月饼,只要注意控制数量,也未必不可以少量品尝。如五仁月饼中含有较多果仁和籽仁,营养价值比较高,吃四分之一块月饼,同时扣掉一些米饭和炒菜油,并不会造成很大的麻烦。
酒业还有创新吗?这样的场景已经困扰消费者多时:你走进琳琅满目的超市,想买一瓶酒送人,只见货架上的酒全在降价。你被某个买赠的促销活动吸引,刚想掏腰包,突然发现另一款酒的促销力度更狠。你无从下手之际,促销员开始对你讲述一个委婉动听的故事,原来某款酒跟某个历史人物还有点渊源,你被这故事吸引了,突然旁边的促销员过来告诉你,他们的酒跟历史人物其实也有点关系。于是,你凌乱了最终,你会发现所谓的创新已经造成了过度营销。

