
月饼按地区的不同,有广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼等。根据馅心的不同,月饼有蓉沙类、果仁类、水果类、果酱类、蔬菜类、蛋黄类、肉类等。根据饼皮的不同,月饼有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等。月饼口味多样,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等,在购买月饼时消费者可查看其配料表,挑选食品添加剂少的、自己喜爱口味的月饼。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
作为酿酒企业,如何让消费者喝的放心?29年底,威龙股份创新推出符合消费者健康饮食理念的新产品有机葡萄酒,自此,开创了葡萄酒的有机时代。有机葡萄酒意味着什么?就口感来说,有机葡萄酒果香味更加浓郁,天然物质含量高,营养更加丰富;就安全来说,有机葡萄酒农药、化肥、污染,站到了食品安全的金字塔尖。在通用的食品安全等级中,自下而上分别是普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品。《有机产品》国家标准规定,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理。

