月饼宜鲜不宜陈. 吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼尽量随买随吃。一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。
农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”
嘉士伯豪饮重啤仍难扭劣势在国内啤酒巨头们加紧攻城略地时，一直对扩张显得较为谨慎的第四大啤酒集团嘉士伯最近也加入战团，重庆啤酒在2月26日发公告称，股东嘉士伯全资子公司嘉士伯啤酒厂香港有限公司正在策划与增持公司股份相关重大事项。市场猜测，嘉士伯此番有可能欲收购重啤集团手中剩余2﹪股权，以达到控股的目的。不过，即使控股，嘉士伯在华仍难挤入前四。欧睿咨询提供的数据显示，国内啤酒业内呈现“四国鼎立”之势，分别是华润雪花、青岛啤酒、百威英博及燕京啤酒，市场占有率均在1﹪以上，而嘉士伯的占有率仅有1.5﹪，而重庆啤酒也只有2.2﹪。
