
3岁以下的孩子肠胃过于脆弱,而月饼过多的糖分容易发酵,产生胃酸、胃蛋白酶分泌过多。这不但会反酸,还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以上的孩子可适当吃一点,也应尽量选相对健康的月饼,并且不能食用过量。
京式月饼源于京津冀,其做工讲究、制作复杂、极具宫廷风格。京式月饼有自来红、自来白、提浆月饼、酥皮月饼等,传说古时候北京城有过一次大的瘟疫,兔爷下凡带来红白两种药治好了生病的百姓,而这两种药即为自来红和自来白月饼。京式月饼的皮馅比为2:3,甜度适中,馅料风味独特,口感松脆。
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