目前市场上有各种“无糖”月饼，但不含糖不等于没有淀粉和油脂。只要有淀粉就会升高血糖，而大量油脂则可能降低下一餐的血糖控制能力，所以糖尿病患者不要因为“无糖月饼”而放心多吃。没有号称无糖的月饼，只要注意控制数量，也未必不可以少量品尝。如五仁月饼中含有较多果仁和籽仁，营养价值比较高，吃四分之一块月饼，同时扣掉一些米饭和炒菜油，并不会造成很大的麻烦。
月饼豆浆方法：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料，口感不错。说明：很多人喝豆浆要加糖，而且喜欢用各种果仁一起打来增加香气。现在用月饼就能达到这个效果。注意做月饼豆浆的时候，就不要再放如花生、核桃、松子之类的果仁了，因为月饼中的油已经够多了。适合品种：以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。
为打造三个百亿产业，在短短两个月时间里，四川宜宾市南溪区连连出招：一是由中华民营企业联合会主办，宜宾学院、南溪区人民协办，四川国砫豆制食品有限公司承办的《食品产业与民营企业发展论坛》；一是与宜宾学院校区合作达成框架协议，拟在成立南溪食品文化研究所的基础上，完成《南溪食品文化》课题研究以及编制《南溪食品文化发展规划》。南溪如此雷厉风行地抓酒业食品产业，能否将其打造成为酒业食品产业新高地？近年来，南溪区通过实施品牌战略，恢复和扶持一批曾荣获部优、省优称号的南福金南福叙南瑞云等老品牌，金南福、今良造、长兴等为代表的酒类企业先后成为支柱企业，酒产业得到前所未有的发展。11年3月，南溪区委区吸纳省外资金，将湖北白云边引入南溪生根开花，与天成酒业共同打造2万千升的原酒基地。同年7月，又组织金南福、今良造、长兴等酒企抱团出击贵州白酒博览会。南溪白酒产业为何能保持如此旺盛的生命力和发展态势？破解谜题一：将文化资源转化为是文化品牌。南溪酒文化史源远流长，博大精深，唐代大诗人杜甫、北宋大诗人黄庭坚、南宋大诗人陆游都在南溪留下过绝美佳句，将南溪美酒誉为南溪春，与贡品荔枝绿相提并论，足见当时南溪春酒本身的香醇。月初，世界杂志《费加罗》团队来到法国乐朗酒庄，在酒庄主沈东军及酿酒师的引导下，参观了乐朗的葡萄园、发酵室及酒窖，见证了乐朗葡萄园的采摘过程，并对沈东军做了一次深度专访，他们表示非常看好乐朗在的发展。法国媒体关注乐朗品牌动向作为法国发行量的杂志，《费加罗》素以权威性与严肃性的报道形象著称于世，其新闻报道及言论具有较高的公信力和参考价值，受众群相当一部分集中在有一定社会地位的政经界人士，政经类新闻占据杂志比重。
