
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
每到中秋花开月圆之夜,赏花、赏月、品尝月饼是最为传统的庆祝方式。月饼像是天上的月亮一样圆圆的,象征着团圆和睦,吃过香甜可口的月饼,才有中秋的味道。市场上的月饼种类繁多,今天就跟大家分享一些月饼的挑选依据,希望对大家选购月饼有所帮助。
品鉴葡萄酒为何要摇杯?其实我们摇杯,不是只是做做样子而已,目的都只有一个让葡萄酒与氧气充分接触。对葡萄酒来说,氧气既是朋友,也是敌人。不论是红葡萄酒还是白葡萄酒,适量的氧气有利于酒的花香、果香充分散发出来,软化单宁,让口感变得更柔和醇厚。然而,过量的氧气接触,比如倒入酒杯的葡萄酒放置一夜之后,葡萄酒就会被过度氧化,颜色变得不再明亮,新鲜果味褪去。此时,葡萄酒本身的活力就会丧失掉,喝起来给人一种疲惫乏味(Tired)的感觉。