三高人群不宜吃月饼。大家都知道月饼是三高（高油、高热、高脂）食品，甜味月饼含糖量也极高。糖尿病人食用月饼后会导致体内血糖升高，加重病情。市面上的无糖月饼并非不含糖，只是不含蔗糖，而月饼皮本身的面粉、淀粉及馅料摄入体内后会转化为葡萄糖，同样会使血糖升高，且不可贪嘴。高血压、高血脂患者平时饮食要远离饱和脂肪酸过高的食物，月饼油脂含量高，摄入超过一定量的月饼会让血液中的胆固醇和甘油三酯增加，致使血液变粘稠，容易发生血栓，加重病情。所以高血压、高血脂病人要控制吃月饼的量，尤其咸蛋黄月饼，尝尝鲜即可。
南瓜月饼皮料的制作流程：1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。2、生油、奶酪粉和盐加入步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。3、低筋面粉加入上述2步的材料，拌揉成无粉粒的面团。4、揉好的面团放入钢盆覆盖保鲜膜，松弛30分钟再使用。
贵腐葡萄酒甜美可口的贵腐酒得名于用来酿造它的贵府菌(noblerot)，它的酿造过程利用天然的贵府霉菌(Botrytiscinerea)去侵染成熟的葡萄，从而酿造出甜度较高，风味更加复杂的葡萄甜酒，可是贵腐菌只在一些少见的气候条件下才有可能会出现在葡萄园中。这里需要早晨有丰富的水汽带来适宜贵腐菌生长蔓延的湿度；到了接近中午雾气散去，又需要阳光充足天气干燥，才能让葡萄内部的水分蒸发，同时也要贵腐菌进一步发展为能让葡萄腐烂的灰霉菌(greyrot)。
