
月饼煎饼方法:把月饼切碎,和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起,加水成糊状,加少量油在平锅上做成甜味煎饼。适合作为早餐主食,配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。说明:因为月饼脂肪含量较高,做煎饼的时候务必要少放油。同时,因为月饼皮属于蛋白质含量很低的材料,粘结性比较差,因此比例不能加得过多,在面糊中加入三分之一。如果感觉容易散,可以在面糊中加入一个鸡蛋。
品尝月饼时搭配什么会比较好?月饼是美味的应节美食,但对于身体健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”,月饼宜品尝不宜多吃。在品尝月饼时,可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶,喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化,去油腻。
在炎炎夏日,能喝上一杯啤酒,是件非常惬意的事。那时,由于啤酒的制造企业很少,因此,市场上销售的啤酒一直处于供不应求的阶段,排队买啤酒的现象习以为常。本世纪初,一些世界知名啤酒大品牌纷纷进入抢占市场,啤酒进入整合阶段。有资料显示,一时间,几乎每个城市都在兴建啤酒厂,峰时,全国啤酒企业居然达到8多家,啤酒由之前的供不应求变成了供大于求,啤酒企业竞争也趋于白热化。最近十年,啤酒行业在经过一系列收购、兼并之后,逐渐走出低层次的价格竞争,开始进入品牌竞争新阶段。

