
月饼八宝粥方法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。说明:用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼,再配合低脂高纤维的蔬菜,可以组成健康的晚餐。适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果。
吃鲜莫吃陈月饼的脂肪含量高,既怕高温又怕潮湿,如果存放过久会使油脂氧化酸败,容易变质且失去风味, 不利于健康。新鲜月饼圆正饱满、 感观好、鲜味浓、味美可口。因此,要吃新鲜的月饼,不宜吃陈旧的月饼。此外,已经拆开独立包装的月饼应尽快吃完.不要存放过夜;未打开独立包装的月饼宜放入冰箱储存,吃前要提前1个小时取出,以免太冰凉而损伤肠胃。
而红酒的害处主要还是酒精作怪。此外,欧美科研人员发现,红酒研究自相矛盾的问题,出在观察性研究,这是科研中很普遍的一种研究方式。以哈佛大学医学院温迪陈博士领衔的一项研究为例,他们对1万名护士开展了长达2年的跟踪调查,比对乳腺癌患病风险与摄入红酒的数量,以此得出两者接近正比的关系。但这不是因果性研究,科研人员并没有找到红酒导致乳腺癌发病的机制,或致病元凶,仅仅是一种关联性观察结果。这点温迪陈博士本人也向媒体承认了。

