月饼的营养功效：月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、月饼 瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对有一定的作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。
3岁以下的孩子肠胃过于脆弱，而月饼过多的糖分容易发酵，产生胃酸、胃蛋白酶分泌过多。这不但会反酸，还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以上的孩子可适当吃一点，也应尽量选相对健康的月饼，并且不能食用过量。
目前有酱香型白酒生产企业2余家，包括享誉海内外的贵州茅台酒。《酱香型白酒》国家标准对技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定，发布实施以后有利于稳定和提升酱香型白酒的质量水平，提升消费者的认同感。网据介绍，《标准》明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。网近几年，贵州白酒工业发展迅速。
