本品具有强烈的作用,在碱性条件下,效果更加明显。 2.食品级双氧水的特点食品级双氧水具有纯度高、杂质少、稳定性好,无有害杂质。 工业级双氧水中含有大量的蒽醌类有机杂质以及铅、砷等金属离子、机械杂质等。这些有害杂质中,像蒽醌、铅砷是致物质,因此不能用于食品行业。 高纯度双氧水采用特殊方法提纯,去除了原料中的杂质,是一种高品质、高纯净度的双氧水,因而可以广泛地用于食品行业中的各个领域。 影响食品级双氧水稳定性的主要因素影响食品级双氧水稳定性的主要因素有以下几方面: 1.温度双氧水在较低温度和较高纯度时,还是比较稳定的。

