1847年,德国科学家阿道夫·威廉·赫尔曼·科尔贝次通过无机原料合成了。反应历程如下:首先是化碳经化转化为化碳,接着是的高温分解后水解并氯化,从而产生三氯,最后一步通过电解还原产生。
梭菌属因为有能够反应糖类的能力,了成本,这意味着这些有比醋菌属的乙醇氧化法生产更有效率的潜力。然而,梭菌属的耐酸性不及醋菌属。耐酸性较大的梭菌属也只能生产不到10﹪的,而有的菌能够生产20﹪的。使用醋酸属制醋仍然比使用梭菌属制备后浓缩更经济。所以,尽管梭菌属的早在1940年就已经被发现,但它的工业应用范围较窄。采用正丁烷为原料,以为溶剂,在170℃-180℃,5.5兆帕和钴催化剂存在下,用空气为氧化剂进行氧化。

