佛山市华谨检测技术服务有限公司;致力于检测认证行业的发展,专业从事各种物料检测与认证服务,凭借公司强大的技术力量和经济实力,不断开发出具有先进技术水平实验室。华谨服务范围广泛适用于金属、矿产、水质、油品、纺织、塑料、橡胶、冶金、建筑、农产品、化工、制药、铸造、食品、土壤等各行业的产品检测与认证。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
具体的理化指标如下:
项 目 奥氏体型不锈钢铁素体 马氏体型不锈钢
铅(以Pb计),mg/L 4﹪浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
铬(以Cr计),mg/L 4﹪浸泡液中 ≤ 0.5
镍(以Ni计),mg/L 4﹪浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
锡(以Sn计),mg/L 4﹪溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As计),mg/L 4﹪溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注:浸泡条件均为煮沸30min,再室温24h。
有了以上的定义,也就是说,只要符合相关品质标准(目前的是2017年发布的GB4806.9-2016《食品安全标准食品接触用金属材料及制品》和GB/T29601-2013《不锈钢器皿》)的不锈钢就是食品级。
欧盟食品接触材料测试法规指令
欧盟有关食品接触材料的立法始于上世纪70年代中期,最早的指令是76/893/EEC,该指令是一项框架性指令,目的是协调各成员国在该领域的立法,使各国的强制性技术要求趋于一致。先行的法规是欧盟2014年11月13日颁布的一项欧洲协会和欧盟理事会通过的有关食品接触材料的法规(EC)No.1935/2004,该法规不仅取代了先前实施的80/590/EEC和89/109/EEC指令,而且在内容上继承并发展了以往法规。是欧盟的关于食品接触材料和制品的基本框架法规,对食品接触材料的迁移物质总量提出了严格限定。

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欧盟食品接触材料测试所需产品信息
1.食品接触材料材质;
2.产品使用条件;
3.接触食品类别;
4.与食品接触时间;
5.与食品接触温度。

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