无水乙醇是非电解质,在溶液中不会电离。官能团是羟基(-OH)。
(1) 与活性金属的取代反应
2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2 ↑
(2) 乙醇的氧化反应
① 燃烧
现象:产生淡蓝色火焰,并产生大量热量,同时放出。
用途:乙醇可用作燃料。
② 乙醇的接触氧化
在加热和催化剂(Cu 或 Ag)的存在下,乙醇被氧化成乙醛。
该原理可用于工业生产乙醛。
思考:CH3OH会发生接触氧化吗?
(3) 乙醇消除反应
(这种消除反应也称为分子内脱水反应。)
乙醇还有一个脱水反应叫分子间脱水反应,也叫取代反应。
CAS 号:64-17-5