青海牦牛奶生产线 牦牛奶加工设备
牦牛酸奶生产线厂家直销,牦牛生长在高海拔地区,环境无污染,生长缓慢,产奶少,但是营养价值比牛奶,羊奶都要高很多信,含有丰富的氨基酸,钙,维生素等营养物资,在,青海,四川,甘肃等地盛产牦牛,当地人都比较喜欢喝牦牛酸奶,一般一家一天都会定上几斤,牦牛酸奶销量多,一天喝上一杯牦牛酸奶,既营养又健康
耗牛酸奶生产线可以加工搅拌型和凝固型酸奶两神,主典加工流程:御哟-过滤预热均质一杀国·发爵·避装,值得一提的是,侦酸奶均质机是不可或缺的设备之一,均质机的作用星把牛奶中的分子打的更细,这样做酸奶菌种发醒充分,酸奶发醇好,做出来的酸奶口感好,所以一般做酸奶都会加均质机。(食品加工机械厂家Tel:1500646-5106)
牛奶的生产工艺流程:制冷储奶罐—过滤—预热—均质—杀菌—降温—制冷罐—灌装
牦牛奶生产需要哪些设备:由暂存罐(冷藏的)、双连过滤器、预热罐、均质机、巴士杀菌机、预冷罐、制冷罐,如果要做酸奶的话可以再预冷罐后加一个发酵罐。

牦牛奶全套加工设备工艺说明:
1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、 、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实
验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量:主要设备为电子汽车衡。
3、收奶:收奶温度不超过8℃。
4、过滤:利用过滤器进行过滤。
5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却:开启供奶泵,当冷板内有奶后,打开冰水阀门(防止漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。牦牛奶生产需要哪些设备
9、预热:预热温度约为50℃-60℃。
10、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
11、预杀菌:将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
12、冷却:将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。
青海牦牛奶生产线 牦牛奶加工设备

