氨水是一种无机化合物，也被称为氨水溶液或氨水液体。它由氨气（
氨水是一种无色、有刺激性气味的液体，具有碱性。它可以和酸反应，产生盐和水。与强酸反应时会放出大量热量，需要小心操作，氨水还具有挥发性，长时间暴露在空气中会逐渐挥发，氨水在工业上有广泛的应用。它可以用于制造化肥、合成纤维、制造金属等。此外，氨水还可以用于清洗和消毒，例如清洗玻璃、消毒器械等。
氨水-氢氧化铵
| CAS |
64-17-5 |
| EINECS | 200-578-6 |
| 化学式 |
C2H6O |
| 分子量 | 46.07 |
| InChI | InChI=1/C2H6O/c1-2-3/h3H,2H2,1H3 |
| 密度 | 0.789 |
| 熔点 | -114℃ |
| 沸点 | 78℃ |
| 闪点 | 12℃ |
| 水溶性 | miscible |
| 折射率 | 1.3614 |
| 物化性质 |
性状 无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。 熔点 -117.3℃ 沸点 78.32℃ 相对密度 0.7893 折射率 1.3614 闪点 14℃ 溶解性 溶于水、、和。能溶解许多有机化合物和若干无机化合物。 |
| 产品用途 | 用作基本有机化工原料，也用作有机溶剂,制饮料酒，食品工业 |
1、食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分。
2、也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
