近几年内，许多参加过好几期辟谷养生（自然辟谷养生营）的辟谷爱好者说，每次学习辟谷者都超过了报名人数，每次感觉到不仅觉得辟谷心能量强大，更能体会到大道至简，把辟谷神秘的东西通过简单，科学的文字讲授，让所有辟谷爱好感觉到辟谷轻松，而且辟谷安全无任何，效果更好，每次受益匪浅。但是我们相信一个人如果几天不吃，如果不运用辟谷方法肯定会饥饿坏人，但是通过指导辟谷才知道，辟谷受益可以说是感慨万端，说实在，自然辟谷真的非常好，有些辟谷爱好者是糖尿，高压、症等她们以前要戴老花镜才能看，现在不用也能看得清楚。
养生，得养心，养心必须是静心，心不动，满树开花。世界卫生组织调查结果，76﹪的由情绪引起的。患，就是心想的太多了，一串的心事，想多了，人就会出问题，心不静，外敌就会入侵，身体一样哦！ 病，是心出问题，病字里面的字是“丙”字，五行里丙属于火，火会攻心，心有问题，人就会生病。
但宿便的清除却不是靠灌肠或服泻药所能作到的，的办法就是辟谷，做一次全身的“大扫除”，才能获效。实践证明，一般人辟谷到第四五天仍然有大便排出，到第七天时，宿便就会被排净。排出量多则1800毫升，少则360毫升。这就是为什么要求人辟谷一般要坚持七天的道理。宿便的清除，使消化系统的效率提高，营养吸收良好，疾自然会减少。
如何辟谷养生？2，中阶辟谷：只喝水或稍加果汁，蜂蜜等饮料，不进食五谷杂粮。这期间会有一种本能反应，忽然不吃东西，总会觉得心里不踏实。因此，这时候需要意念来控制大脑，简单的方法，每到吃饭的时间，选择打坐，将时间错过，如此才不会一脑的吃饭想法。如何辟谷养生？3，复谷阶段：假设本次辟谷是7天时间，也就是说，至少有七天没有沾食物了，如果这时候意念不够，刚开始复谷就大吃大喝，不仅会把缩小的胃撑大，而且还可能出现某种不正常的反应。好的方法是，前三顿只喝稀粥，甚至连菜都可以不吃，不能吃辛辣的东西，一定等胃缓和之后再正常饮食。
辟谷，作为一种养生方法，正在被越来越多的人所认可，但是，大家对于辟谷的理解和认识，往往只是停留在朦胧的阶段。究其原因，一方面，因为辟谷作为道家的一种养生长寿方法，从古至今都带有一定的神秘性，在传承的过程中也有一定的保密性，并未被大多数普通百姓所接受。另一方面，随着互联网的发展，普通百姓获取知识途径和速度可谓极大方便，一些非专业的辟谷机构通过网络发布的关于辟谷的文章，在质量上参差不齐，很多具有明显的错误，误导了不少辟谷爱好者。
“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
辟谷，常与服气相联，称服气辟谷。服气，顾名思义就是服食空气，后受道家思想影响，而称服食精气或天地元气。这是以气代食之功，服气辟谷法是道教历来讲究的道法，从汉代起就有道士服气辟谷的传说，而且历朝历代仿效者不乏其人。
一旦进入补食期，会突然发生反驳力，焕发出更新的生命。细胞怕饿、怕热、厌氧，因此喜欢在缺氧的环境下，拼命吸收营养以壮大自己。而辟谷有助于消耗多余的脂肪，切断细胞赖以生存的营养渠道，满足正常细胞的能量需求。因此辟谷一段时间后，液循环会更佳，液与阳气可输送至各组织中，细胞生长。由青蛙、蛇、穴熊及其它冬眠动物的来看－这些冬眠动物在冬季里，不摄取任何食物而作冬眠断食，它们不但未因此而，反而无形中增强了它们的抵抗力，这是他们健康之本能。
辟谷疗法是不使用刀的内脏手术，且比外科生作的更自然、更精细、更有效，丝毫无损于健康而可除百。辟谷疗法能有效减少代谢废物的产生，避免有害物质的吸收，使肝把体内有害物质逐步分解转化并排出体外。故，辟谷具有净化内环境的作用。3、辟谷可系统，提高机体力辟谷引起的机体内耗，一般都是不重要的，弱化细胞，同时机体利用这些“原材料”又合成身体必需的物质。特别是在辟谷结束后，由于食物的不断补充而使合成代谢的“原材料”充足，合成新蛋白质速率相对加快，结果使老化的蛋白质得到更新，从而使机能得到加强。“返老还童”之意就在于此。
