辟谷严格来说是分两部分，辟谷期与复谷期，复谷比辟谷要求更严格、谨慎，辟谷必须按以下方法进行：
1、先把太繁杂的工作安排好，不要有太重的体力劳动。
2、万法归心，让心安静下来，整个辟谷期间，要心平气和，不能发火生气，心静，才能安顿当下，才能跟宇宙里的能量链接。
3、到一个好的环境中组场做辟谷，心由境转，环境气场也会影响人的心情。
4、一定要找一家专业的辟谷机构，找专业辟谷老师指导，千万不要一个人盲目断食。
5、要给自己编程，导入辟谷多少天的意念，相信自己能完成这次辟谷，并跟正常人一样生活。
6、要学会服气法（鬼息法）。
7、要坚持练老师教功法，做功法只能做加法，不能偷懒做减法，辟谷期间不做功法吸收能量、通经络，对身体是有伤害的。
8、辟谷期间喝水时不宜大口，宜小口小口地咽。不能喝茶、饮料、酒，不要食用冷饮；辟谷期间尽量停止服用(除非病情严重)，不能一下子完全停掉的药，也应逐渐减少。
9、辟谷期间要尽量避免做剧烈运动，每次练功或起床起来后速度不宜太快，应慢慢站稳后再开步。辟谷期间不建议经常洗澡，用温水抹身体。如果非要洗澡，也是温水快速洗澡，不要洗太久。停止吸烟喝酒，此外还要通过叩齿、搅海、鼓津、咽津来加强辟谷效果。
10、辟谷结束后的复谷也要7天：一般情况下，复食时宜从流质和一些清淡食物开始，复谷的前3天喝小米汤，量不能多，从半碗到一碗，第4天开始喝小米粥跟水煮青菜，不要油盐，可以喝榨果汁。7天复谷结束后，饮食以清淡为主，是素食，不要大鱼大肉，一定要循序渐进，慢慢增加饭量待肠胃恢复到原有的功能后才恢复正常的饮食习惯。 有时辟谷结束后，仍然没有食欲，此时可任其自然，不想吃就不吃，直到有食欲时才恢复饮食。要是勉强进食，身体反而不妥。
自然辟谷小册子内来解答什么是辟谷。“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种自然养生方术。它源于先秦，盛行于唐朝，在各个朝代，辟谷称谓之多，在典籍中常记录有“避谷、却谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮、食气”等称谓。三虫的产生是因为人食肉类品和五谷杂粮，在肠中积结成粪产生秽气，使其三虫繁殖增多后，直接消耗精、气、神，随着人的年龄增加，饮食越多，越多，三尸虫越多，自然让人精、气、神耗尽，从而导致阴阳失调，百丛生。
我是辟谷养生的一名老学员，以前我每年都会来辟谷一二次，有时为了调理肠胃、有时为了调理睡眠、有时为了、有时为了排、心情，这次我的主要目的是为了。我个人认为要参加7天以上的班效果好点，但由于自己没时间，只能参加这五天的公益班了。这次我给自己的目标是每天减重2斤，因五日实则只有四个足日，所以总目标减重8斤。、二天我总体感觉不错，只喝了白开水，按旧服气、、站桩、打太极拳、养生九式、步行，精神状态很好，体重减了4斤。第三天，我下午时左腰侧边有阵痛感，我知道这是气冲灶（平时身体哪个部位有症状的，一般会在辟谷第二三天明显反应），所以心里不怕。
机器虽然不停地运转，但过一段时间就要停下来清洗以减少磨擦；烟囱虽然不断地排出浓烟，但也要常清除烟囱内部的烟尘以保证其畅通；下水道虽然能不断疏导污水，但容易被污垢堵塞而使污垢滞留；房屋只有经常清扫才能保持清洁；而更需要经常排除体内积蓄的有害物质（即素），才能保持细胞的活力。这些例子众所周知，今天，您知道了吗？
辟谷的由来及典籍中的记载由来《山海经》载有“食气”之民，后有“食气者神明而寿”的传说，类似观念被庄子改造成神人之功，《庄子·逍遥游》载：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”，藐姑射之神人，无须五谷等食物，只须饮食风露。辟谷术起于先秦，大约与气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，是为食气术最早的理论根据。《淮南子·地形训》也有类似的记载。
