辟谷严格来说是分两部分，辟谷期与复谷期，复谷比辟谷要求更严格、谨慎，辟谷必须按以下方法进行：
1、先把太繁杂的工作安排好，不要有太重的体力劳动。
2、万法归心，让心安静下来，整个辟谷期间，要心平气和，不能发火生气，心静，才能安顿当下，才能跟宇宙里的能量链接。
3、到一个好的环境中组场做辟谷，心由境转，环境气场也会影响人的心情。
4、一定要找一家专业的辟谷机构，找专业辟谷老师指导，千万不要一个人盲目断食。
5、要给自己编程，导入辟谷多少天的意念，相信自己能完成这次辟谷，并跟正常人一样生活。
6、要学会服气法（鬼息法）。
7、要坚持练老师教功法，做功法只能做加法，不能偷懒做减法，辟谷期间不做功法吸收能量、通经络，对身体是有伤害的。
8、辟谷期间喝水时不宜大口，宜小口小口地咽。不能喝茶、饮料、酒，不要食用冷饮；辟谷期间尽量停止服用(除非病情严重)，不能一下子完全停掉的药，也应逐渐减少。
9、辟谷期间要尽量避免做剧烈运动，每次练功或起床起来后速度不宜太快，应慢慢站稳后再开步。辟谷期间不建议经常洗澡，用温水抹身体。如果非要洗澡，也是温水快速洗澡，不要洗太久。停止吸烟喝酒，此外还要通过叩齿、搅海、鼓津、咽津来加强辟谷效果。
10、辟谷结束后的复谷也要7天：一般情况下，复食时宜从流质和一些清淡食物开始，复谷的前3天喝小米汤，量不能多，从半碗到一碗，第4天开始喝小米粥跟水煮青菜，不要油盐，可以喝榨果汁。7天复谷结束后，饮食以清淡为主，是素食，不要大鱼大肉，一定要循序渐进，慢慢增加饭量待肠胃恢复到原有的功能后才恢复正常的饮食习惯。 有时辟谷结束后，仍然没有食欲，此时可任其自然，不想吃就不吃，直到有食欲时才恢复饮食。要是勉强进食，身体反而不妥。
所以，道士们徒们徒们等等就都注意到了这个现象。古代有许多的名人都懂断食，比如孔子，就是曾经只喝水不吃任何东西。南怀瑾先生也曾尝试过28天断食。所以南怀瑾总结说，断食可不能乱来。日本人也对辟谷断食有许多的研究，辟谷断食可以自愈疾，是不言而喻的。由于辟谷断食有诸多的坎，尤其是断食可以自愈疾，比如有，所以，经常有人用辟谷断食来或者治，但是，断食虽然有，但是不懂诀窍的人往往也会丧命。
我简单的分享一下我这几天的感受：1，对辟谷和道家有了全新认识，辟谷不只是可以放松身心，还是一种获取身心健康的有效途径。2，对能量和磁场有了全新的理解，初入山庄便心生欢喜，身心愉悦，所见所感皆如久违一般，让心有所归属，宁静而祥和。3，对有了全新的体悟，抄经，能量，养生九式都让自己静下心审视自己，明白因果循环，种瓜得瓜种豆得豆，浮躁的心，必无所依，潜心，必有所成。4，对在科学之外的心生向往，期待能有机缘，得见真机，直入化境。
庄3天辟谷日记辟谷前将信将疑，对于吞气的理解非常浅薄，不能区分与断食的区别，主要为了和休养而来。虽然只有3天学习，总之已相信辟谷为有效的养生，回去会坚持9天后复食，并在日常坚持练功，每年抽假期继续复训。当我们看到现代文明给人类带来的丰富物质生活时，我们是否看到了完善过剩和运动对人类增加了发的机会，而现代也紧跟步伐，可以现代的亚健康还是无法消除，原因何在，原因就在于人们需要自己懂的养生自己的生活习惯和练习辟谷能量养生的方法。
科学家猜测，之所以如此，也许是低热量食物减轻了机体氧化应激的后果。分子生物学研究显示，与密切相关的mTOR（哺乳动物雷帕霉标靶受体）信传导通路在食物的下活化程度也更高。动物实验的研究结果很自然地会被推广到人类自身，那么，节食是否也会在人类身上产生类似的效果呢。对于这个问题，在灵长类动物身上所做的研究可能更具参考意义。2009年，科学刊登了一篇，探讨了限制热量摄入（节食，而非营养不良）对猕猴寿命的影响。结果显示，节食的猕猴发生相关的几率更低，节食动物比对照动物活得更久，且发生相关病理改变的时间也更迟。
