辟谷严格来说是分两部分，辟谷期与复谷期，复谷比辟谷要求更严格、谨慎，辟谷必须按以下方法进行：
1、先把太繁杂的工作安排好，不要有太重的体力劳动。
2、万法归心，让心安静下来，整个辟谷期间，要心平气和，不能发火生气，心静，才能安顿当下，才能跟宇宙里的能量链接。
3、到一个好的环境中组场做辟谷，心由境转，环境气场也会影响人的心情。
4、一定要找一家专业的辟谷机构，找专业辟谷老师指导，千万不要一个人盲目断食。
5、要给自己编程，导入辟谷多少天的意念，相信自己能完成这次辟谷，并跟正常人一样生活。
6、要学会服气法（鬼息法）。
7、要坚持练老师教功法，做功法只能做加法，不能偷懒做减法，辟谷期间不做功法吸收能量、通经络，对身体是有伤害的。
8、辟谷期间喝水时不宜大口，宜小口小口地咽。不能喝茶、饮料、酒，不要食用冷饮；辟谷期间尽量停止服用(除非病情严重)，不能一下子完全停掉的药，也应逐渐减少。
9、辟谷期间要尽量避免做剧烈运动，每次练功或起床起来后速度不宜太快，应慢慢站稳后再开步。辟谷期间不建议经常洗澡，用温水抹身体。如果非要洗澡，也是温水快速洗澡，不要洗太久。停止吸烟喝酒，此外还要通过叩齿、搅海、鼓津、咽津来加强辟谷效果。
10、辟谷结束后的复谷也要7天：一般情况下，复食时宜从流质和一些清淡食物开始，复谷的前3天喝小米汤，量不能多，从半碗到一碗，第4天开始喝小米粥跟水煮青菜，不要油盐，可以喝榨果汁。7天复谷结束后，饮食以清淡为主，是素食，不要大鱼大肉，一定要循序渐进，慢慢增加饭量待肠胃恢复到原有的功能后才恢复正常的饮食习惯。 有时辟谷结束后，仍然没有食欲，此时可任其自然，不想吃就不吃，直到有食欲时才恢复饮食。要是勉强进食，身体反而不妥。
有为健康而来养生辟谷者，如果虔诚感恩心态来学习，舍得不记于心，知道自己情不是一日几月所得，花费也是尊重身体的一种付出代价形式，所以身体也就快；相反有些人以多种困苦不愿多付出，一再要求优惠再优惠，结果情也是一慢再慢的退。还有的人自认为聪明，讲价还价，得了优惠赚了好处，回去咱用不灵。记得90年代教了一个学员，交她为别人手法，她学会后为无数人排除过疑难杂症，有些疑难症者给她承诺多少费，她告诉我当承诺费给多少症状消除多少，当一次干脆给她的很快症状全消除。
此外，生果战蔬菜亦可过量进食，普通宜少，以不感心渴和饿饥为度(世忌吃到鼓)。可选用梨子、苹果、桔子、臭蕉、中瓜、桃子、葡萄中经柿、黄瓜、香瓜、罗卜等。不采取繁多火果，也尽量不要采纳炭冻过的生果。其中，选用白枣时，应心露枣核以蒙气，细细枣核以以吐津，常可起到不可矮估的作用(因此白枣历代皆被视为辟谷的尾选药饵)。
2.按辟谷的表现形式分为两种（1）全辟――指粒米不进、滴水不沾或只呷几口水以滋润口腔，或含几粒枣以滋生唾液，咽几勺蜂蜜润滑肠胃，其它什么也不吃，直接从自然界摄取所需的养份或水份，充分调动人的“内源营养”来完成各种代谢。（2）半辟――指除了可以饮用水和蜂蜜以外，还可以吃些水果、蔬菜和其它杂食，甚至还可以根据实际的情况吃一点稀粥汤，或吃一些凉拌素菜。半辟谷适宜心理负担较重和特别虚弱的人。
就好比拜神，你恭恭敬敬地拜神也是拜你自己——训练了你的恭敬心，虔诚心，并不是说你给神多拜就多得福，而是“自拜神性”。所以，一下子就进入辟谷状态了4、胎息辟谷法能修成胎息，辟谷不在话下。葛洪说他的祖父葛玄由于修成了胎息，还能在水下打坐，辟谷又算什么呢。晋书·许迈传中写这位灵宝派“常习吐纳气法，服气一气千余息……遂善于胎息”。别人呼吸一千次，他才呼吸一次，从而能辟谷，而有童颜。等于一小时才呼吸一次，能至此境，丹道必成。吐纳咽津乃胎息之基础，胎息又是内丹术的基础，采药与见玄关都离不开胎息之功。
