辟谷严格来说是分两部分，辟谷期与复谷期，复谷比辟谷要求更严格、谨慎，辟谷必须按以下方法进行：
1、先把太繁杂的工作安排好，不要有太重的体力劳动。
2、万法归心，让心安静下来，整个辟谷期间，要心平气和，不能发火生气，心静，才能安顿当下，才能跟宇宙里的能量链接。
3、到一个好的环境中组场做辟谷，心由境转，环境气场也会影响人的心情。
4、一定要找一家专业的辟谷机构，找专业辟谷老师指导，千万不要一个人盲目断食。
5、要给自己编程，导入辟谷多少天的意念，相信自己能完成这次辟谷，并跟正常人一样生活。
6、要学会服气法（鬼息法）。
7、要坚持练老师教功法，做功法只能做加法，不能偷懒做减法，辟谷期间不做功法吸收能量、通经络，对身体是有伤害的。
8、辟谷期间喝水时不宜大口，宜小口小口地咽。不能喝茶、饮料、酒，不要食用冷饮；辟谷期间尽量停止服用(除非病情严重)，不能一下子完全停掉的药，也应逐渐减少。
9、辟谷期间要尽量避免做剧烈运动，每次练功或起床起来后速度不宜太快，应慢慢站稳后再开步。辟谷期间不建议经常洗澡，用温水抹身体。如果非要洗澡，也是温水快速洗澡，不要洗太久。停止吸烟喝酒，此外还要通过叩齿、搅海、鼓津、咽津来加强辟谷效果。
10、辟谷结束后的复谷也要7天：一般情况下，复食时宜从流质和一些清淡食物开始，复谷的前3天喝小米汤，量不能多，从半碗到一碗，第4天开始喝小米粥跟水煮青菜，不要油盐，可以喝榨果汁。7天复谷结束后，饮食以清淡为主，是素食，不要大鱼大肉，一定要循序渐进，慢慢增加饭量待肠胃恢复到原有的功能后才恢复正常的饮食习惯。 有时辟谷结束后，仍然没有食欲，此时可任其自然，不想吃就不吃，直到有食欲时才恢复饮食。要是勉强进食，身体反而不妥。
2.辟谷期间的药饵筹备辟谷者在辟谷期间不想吃则可搁心全辟、尽量不喝开水、茶水和各种饮料。弥补水分时选用山水、清泉，也可以喝过量清洁的自来水。喝水时尽量不宜大口，宜小口小口地咽。此外，不要食用寒饮。辟谷期间尽量结束服用(除是情严峻)，不能一下子停掉的药，也应逐步。辟从期间可选用白枣、北枣、核桃胡桃、杏仁、人参、桂园、荔枝、紧子仁、花生仁和蜂蜜等作为辟谷药饵。但注意每次食用不宜太多，服用时尽量不要饮用白糖火。
如果对辟谷了解较多且自制力较好的话，可以再加尝试短期的辟谷。十四、辟谷期间有哪些具体的。辟谷是一种养生之术，期间人的身体会出现一些反映，是在辟谷状态下的正常反应。通常是产生不同程度的饥饿和形体消瘦、体重减轻，稍后有一个略为的过程。此反应由于每一个人的修为层次、身体素质、心理素质、健康状态不同而反应多异。体重下降在辟谷的初几天很明显，此时可有不太适应的感觉，如浑身无力、四肢乏力、中气不足及各种症状。此外，这段时间还会因为外泄而为面色不佳、青淡灰暗，口中常常发干、发臭、发苦(夏天尤为明显)，黄赤短少，大便或干或溏，身体亦有异味发出，此过程约需三天时间。
早餐辟谷法操作方法1、把生姜掰成块或者是切成片。姜的多少跟的程度是有关系的，如果你要是感觉自己的体温偏凉，可以姜稍微多一点，如果你觉得你自己比较适中，你可以姜少一点。因为它是暖性的食物，可能会出现喝了几天之后会感觉很上火，其实这是一件好事，它正好帮助你在提升阳气的过程之中。2、红枣，放进红茶中，红枣，才能让里面的营养充分的发挥健脾的作用。3、放入红糖，红糖的量其实也是根据你自己的口感，相对来讲，糖稍微多一点，它的热能就会更好一些。4、茶包放进杯里，加热水泡红茶。
服气辟谷"服气辟谷"即以服气与辟谷相配合，并以服气为基础，通过服气达到辟谷的目的。具体说法不一，有的主张服气之初，即行辟谷，饥时饮一两盏胡麻汤或酥汤，或一两杯酒，渴时唯饮清水。有的主张服气之初渐减食物，每日减食一口，递减至十日而全断，有的主张不强行辟谷，待服深，至三年后，便会自然断谷。具体方法多见于诸家气法书中，据《抱朴子内篇·杂应》篇载，即有食十二时气法，食岁星气法，食六戊精气法，思神食气法等。
