辟谷严格来说是分两部分，辟谷期与复谷期，复谷比辟谷要求更严格、谨慎，辟谷必须按以下方法进行：
1、先把太繁杂的工作安排好，不要有太重的体力劳动。
2、万法归心，让心安静下来，整个辟谷期间，要心平气和，不能发火生气，心静，才能安顿当下，才能跟宇宙里的能量链接。
3、到一个好的环境中组场做辟谷，心由境转，环境气场也会影响人的心情。
4、一定要找一家专业的辟谷机构，找专业辟谷老师指导，千万不要一个人盲目断食。
5、要给自己编程，导入辟谷多少天的意念，相信自己能完成这次辟谷，并跟正常人一样生活。
6、要学会服气法（鬼息法）。
7、要坚持练老师教功法，做功法只能做加法，不能偷懒做减法，辟谷期间不做功法吸收能量、通经络，对身体是有伤害的。
8、辟谷期间喝水时不宜大口，宜小口小口地咽。不能喝茶、饮料、酒，不要食用冷饮；辟谷期间尽量停止服用(除非病情严重)，不能一下子完全停掉的药，也应逐渐减少。
9、辟谷期间要尽量避免做剧烈运动，每次练功或起床起来后速度不宜太快，应慢慢站稳后再开步。辟谷期间不建议经常洗澡，用温水抹身体。如果非要洗澡，也是温水快速洗澡，不要洗太久。停止吸烟喝酒，此外还要通过叩齿、搅海、鼓津、咽津来加强辟谷效果。
10、辟谷结束后的复谷也要7天：一般情况下，复食时宜从流质和一些清淡食物开始，复谷的前3天喝小米汤，量不能多，从半碗到一碗，第4天开始喝小米粥跟水煮青菜，不要油盐，可以喝榨果汁。7天复谷结束后，饮食以清淡为主，是素食，不要大鱼大肉，一定要循序渐进，慢慢增加饭量待肠胃恢复到原有的功能后才恢复正常的饮食习惯。 有时辟谷结束后，仍然没有食欲，此时可任其自然，不想吃就不吃，直到有食欲时才恢复饮食。要是勉强进食，身体反而不妥。
从本质上而言，“半辟谷”不是辟谷，只是吃的少的轻断食行为。五、辟谷跟断食的区别。答：从现象上看，这种不吃饭的疗愈方式，不是道家的辟谷才有的。在，曾经就断过食，的佛，在的时候为了悟道也断过食。断食的方式还有。但是与自然辟谷是不一样的，辟谷和的差别是，在辟谷期间，我们身体的新陈代谢，能量的转换，是保持继续的，因为它有特殊的渠道能够能量，采集能量，以使我们的新陈代谢正常，而且还是更好的状态。
增强机体自身调节机能，使系统的功能协调一致生理学把功能活动的调节机制分为三种。即调节、体液调节和、组织、细胞的自身调节，其中调节是内重要的调节机能。辟股可以刺激机体进行自身净化作用，改善调节系统生活的内环境，使纤维的传导和突触的机能进一步加强调节系统的调节机能，使调节机能更灵活、更完善、更，以保证机体各部分功能的协调统一。
辟谷疗法起源于道教，道教是的国教。辟谷就是闭关，辟谷是道教“紫金琼玉身”和“金刚琉璃体”的重要方法，是古代道教一种独特的治、康复、养生方法。辟谷不是断食，是指短期内与服气同步进行，仅食植物根、果、叶和其他矿物，不食五谷又不饥、不渴的一种生理现象，以此来康复疾，排、净化内环境、益寿延年的一种方法。
胃酸过少、呼上垂等患者，经由两个礼拜的断食，便可，唯须特殊注意挖食期间的饮食。慢性胃肠：体质检端虚弱者，宜施以短期的间歇性断食，即采取断食两天之后再摄食十天的法子，重复实施四、五次。即秘、泻痢：年事轻的仅需十天。让性炎：需断食七天，两个月后重复一次。肋膜炎、骨疽、腹膜炎等：可实施十天，但通常一个星期就会。如一次无法，无妨两、三个月后再行重复一次。、淋、夫人：两个礼拜均可奏效。其中夫儿的、只需七天成效坐现。
