辟谷的由来及典籍中的记载由来《山海经》载有“食气”之民，后有“食气者神明而寿”的传说，类似观念被庄子改造成神人之功，《庄子·逍遥游》载：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”，藐姑射之神人，无须五谷等食物，只须饮食风露。辟谷术起于先秦，大约与气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，是为食气术最早的理论根据。《淮南子·地形训》也有类似的记载。
养生，得养心，养心必须是静心，心不动，满树开花。世界卫生组织调查结果，76﹪的由情绪引起的。患，就是心想的太多了，一串的心事，想多了，人就会出问题，心不静，外敌就会入侵，身体一样哦！ 病，是心出问题，病字里面的字是“丙”字，五行里丙属于火，火会攻心，心有问题，人就会生病。
周岱翰指出，的正常新陈代谢需要身体自然调节，这种拔苗助长的做法反而会打破身体的正常平衡，进而破坏正常的生理功能。"没有的健康人，在体力充沛的情况下，如果这样偶尔断食一日觉得很舒服，倒也无妨。但如果本身患有慢病、低糖或身体有病变的，则不可轻易尝试。"从医学角度看，的肠道中存在着超过100亿个细菌，不同的细菌群会帮助身体吸收营养，排除无用物质。而所谓的断食清肠，会破坏肠道中的菌群平衡。随意"断食"，容易使体内营养不平衡，如胆固醇和脂过低，会影响枢系统，造成脑部营养供应不足。长久以往，刺激肠，也容易引起消化系统功能紊乱。
除了每天常规外（自然，饮水），每周进行一次辟谷大。古代先贤提出肠要常清，饭前肠鸣，肠胃如同仓库一样，旧的货物积累过多，会导致新的货物无法进入。能一觉睡到错过晚饭时间，起床后以白开水充饥，（如果实在忍不住，可以炖萝卜汤或食用少量蔬菜），对全身管道进行第二次冲刷，期间可以做任何事情除了吃东西。一位中写的拍手治百，是本非常好的书，图文并茂，给成天忙碌于工作，承受各种压力的人群，提供了一套简便、非常实用的方法。服气辟谷法有多种，其中，有关于宝瓶气的练习的方法，我觉得挺不错的，摘录其中的部分如下，供大家参考。
辟谷，作为一种养生方法，正在被越来越多的人所认可，但是，大家对于辟谷的理解和认识，往往只是停留在朦胧的阶段。究其原因，一方面，因为辟谷作为道家的一种养生长寿方法，从古至今都带有一定的神秘性，在传承的过程中也有一定的保密性，并未被大多数普通百姓所接受。另一方面，随着互联网的发展，普通百姓获取知识途径和速度可谓极大方便，一些非专业的辟谷机构通过网络发布的关于辟谷的文章，在质量上参差不齐，很多具有明显的错误，误导了不少辟谷爱好者。
“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
辟谷，常与服气相联，称服气辟谷。服气，顾名思义就是服食空气，后受道家思想影响，而称服食精气或天地元气。这是以气代食之功，服气辟谷法是道教历来讲究的道法，从汉代起就有道士服气辟谷的传说，而且历朝历代仿效者不乏其人。
什么是辟谷法？辟谷法，主要是来源于很早时期的一个养生方式，又称为去谷、绝粒，简单的说，就是不吃东西，每天就喝一点水，也就是我们现在很多女会用的一种节食法，这种辟谷法一直是被认为是可以延年益寿的，即便是到了现代，也还是有很多人在推行，特别是的人。辟谷法有用吗？这种方法，确实是能够在短暂的时间内，出现体重下降的情况，但是反弹的也比较快，我们在几天内不吃东西，问题不是很大，会消耗体内的多余的脂肪以及热量，但是总该是要吃东西的，一旦吃东西，就会有所反弹，体重就会随之而上来，所以是不建议使用辟谷法的。
辟谷疗法，北京自然辟谷培养职业辟谷养生师采用特殊方法，让辟谷者处在不吃食物，打开吸收能量通道，吸收自然灵气，清气，也就是说辟谷不吃饭，却是食能量来维持正常的生理功能，在此过程中清理垃圾，排除素，调理疾，清肠宿便，加速新陈代谢，修复功能的一种调理身体达到保养身心去的方法。辟谷的历史辟谷是现代养生中的一种自然养生法门，与导引、服气、辟谷养生等并称于世。辟谷的层次较高，对调理疾、强身健体、开慧长功、激发内在潜能都有相当好的效果，因而受到古今一些名家的重视。辟谷有却谷、绝谷、绝粒、休粮、清肠的别称，即不吃五谷饭食之意，但并不是不吃任何东西，更不是或不饮不食，而是吞纳气，食气，有能量作为保证。同时可以参考《宗源辟谷养生》一书，对辟谷疗法的历史文化和理论、练方法和注意事项、学员心得交流进行了研究。
