辟谷能启动自我净化的功能，提高身体细胞新陈代谢的能力，提高自身的自愈修复能力，让身体进行自我疗愈，进行排的工作，清理身体里输送营养的管道，把身体里的垃圾、毒素、寒气、湿气、污垢排出去，所以辟谷排出身体内的毒素是非常好的，体内毒素排出后，人身体会出现轻盈、酥软的感觉，人的头脑非常清醒，视力清晰，皮肤红润。
七、自然辟谷时能不能练其养生法。答：自然辟谷与其他养生法并不发生矛盾，许多养生法练到一定程度都要出现自然辟谷现象。因而练自然辟谷时可以练其有利于身心健康的养生法，练其养生法者也可以学习自然辟谷。八、自然辟谷时间是不是越长越好。答：自然辟谷是一种不进五谷而调节身心的特殊状态，时间长短应根据每个人的具体情况而定，尤其是跟一个人的身体健康状况、心理素质以及养生基础等密切相关，时间适当长一点对身体和养生有好处，但并不是越长越好。可以以7天为基数，因为我们身体的细胞七天为一个代谢周期，相当气运行了一大周。
辟谷是中华民族文化一直流传下的一种养生术，辟谷养生后对身体会有一些改变，明显的就是舌苔的变化，下面就一起来看看吧。辟谷可以健脑、潜能，提升心能量、增强心场能的作用。由于去掉了多余的脂肪和，得到了的清洁，肠胃得到了调节和休养，心灵因而得到澄清和升华。得以陶冶，视野载阔，了悟人生，明悟真理。使人产生新的人生观和观，对宇宙和自然有了全新认识。辟谷初期，口粘着性，照镜子看舌面，长了的舌苔，甚至有的人呈现黑色舌苔，10天以内很少清切，若继续辟谷，舌苔便会清洁，表示排出，身心净化。
《黄帝内经》当中提出：春发、夏长、秋收、冬藏。夏季相对来说比较热，在能量减少情况下，容易中暑。冬天要“无扰乎阳”，要闭藏，进补。这些都是说养生的进补。辟谷关键是排毒，提高免疫力，打通身体输送营养的管道，只有打通管道，脏腑才能更好的吸收养分。其实一年四季都适合辟谷，特别是冬季，肠胃的蠕动能力下降，更需要排毒。身体好的人，有辟谷经验的人，一年四季任何时候都可以辟谷，所以辟谷养生和季节完全没有矛盾之处。
我们身体的细胞新陈代谢周期是7天，辟谷7天才能达到调理身体的效果,但要达到更好的效果,我们建议辟谷14天。深度调理身体者，可以连续辟谷几个7天的周期或辟谷14天、21天等，但要根据自己身体的实际情况而定辟谷时间，并非辟谷的时间越长，次数越多就好。关于辟谷周期时间的选择，辟谷减肥者，一年1-2次；辟谷者，根据病情，一年2-4次；辟谷养生者，随时可辟；辟谷修行者，自然而辟！
1.全辟：滴米不进、滴程度沾。2.远全辟：可饮少量水和蜂蜜、少量生果。3.半辟：除上述食物外，瓜果、花生仁、核桃、红枣、杏仁亦可过量进吃，以不感饿为止(对次辟谷或戚强者较为适合)。4.远半辟：在上述基本上，基础不吃生食，但可吃些水果、蔬菜甚至密饭和面条，也可吃一些素菜(对有心理背担和体质特地实弱者较为适合)。
香港有位摄影师叫李洪，身患鼻咽，在观内辟谷两次，一次十五天，一次二十八天，创造了辟谷治的奇迹。还有一位是重庆前卫仪表厂厂长，叫段天德，身患糖尿，完全靠胰岛素生存，辟谷28天，两次辟谷下来竟奇迹般的治好了自己的糖尿。可见，辟谷确实能够祛延年。被现代学称为：“自身溶解生物学净疗法，”即：不用开刀的内脏手术。
