辟谷能启动自我净化的功能，提高身体细胞新陈代谢的能力，提高自身的自愈修复能力，让身体进行自我疗愈，进行排的工作，清理身体里输送营养的管道，把身体里的垃圾、毒素、寒气、湿气、污垢排出去，所以辟谷排出身体内的毒素是非常好的，体内毒素排出后，人身体会出现轻盈、酥软的感觉，人的头脑非常清醒，视力清晰，皮肤红润。
夫妄念莫大于喜怒，怒里回思则不怒，喜里知抑则不喜，种种皆然，久而自静。」又说：「心求静必先治眼，眼者神游之主也，神游于眼而役于心，故抑之于眼，而使之归于心。」即言内观返照，亦可止念。入静功夫，主要还在自己悟解。对于调息的适宜时辰，唐人孙思邈在千金要方·调气法中说：「夜半后日中前，气生得调；日中后夜半前，气死不得调。」这是说调息要选在夜半后到日中前的这一气生阶段，而不能选在日中后到夜半前这一气死阶段。至于调息的具体方法，孙思邈则推荐一种：「铺厚软，枕高下共身平，舒手展脚，两手握大节，去身四五寸，两脚相去四五寸，数数叩齿，饮，引气从鼻入腹，足则停止，有力更取。
国外说辟谷特指道家的养生和炼的专事方法，是道家炼重要组成部分，国外没有。其一，通过现代医学研究，的和，主要原因在于大肠里的粪便堆积和发酵，产生了有害物质，使慢中，故从健康而言，中的废物有粪、尿、汗、化碳等，而以粪便危害大。大肠是专门收纳粪便的，如果清除不尽，就会产生多种素，变成各种慢加工厂，为百病之源，所以要想治病，须先清理。
《黄帝内经》当中提出：春发、夏长、秋收、冬藏。夏季相对来说比较热，在能量减少情况下，容易中暑。冬天要“无扰乎阳”，要闭藏，进补。这些都是说养生的进补。辟谷关键是排毒，提高免疫力，打通身体输送营养的管道，只有打通管道，脏腑才能更好的吸收养分。其实一年四季都适合辟谷，特别是冬季，肠胃的蠕动能力下降，更需要排毒。身体好的人，有辟谷经验的人，一年四季任何时候都可以辟谷，所以辟谷养生和季节完全没有矛盾之处。
我们身体的细胞新陈代谢周期是7天，辟谷7天才能达到调理身体的效果,但要达到更好的效果,我们建议辟谷14天。深度调理身体者，可以连续辟谷几个7天的周期或辟谷14天、21天等，但要根据自己身体的实际情况而定辟谷时间，并非辟谷的时间越长，次数越多就好。关于辟谷周期时间的选择，辟谷减肥者，一年1-2次；辟谷者，根据病情，一年2-4次；辟谷养生者，随时可辟；辟谷修行者，自然而辟！
3.热爱生活、追求健康、热心辟谷养生指导知识文化的各界人士。二、指导内容提要本内容、、上公告的“选择自然辟谷养生的九大理由”课程表部分内容提示外，主要还有以下内容：1.辟谷养生（自然辟谷的基础理论、养生方法介绍。内容：著作）2.自然养生（心灵释放养生、心理健康文化，五行养生。内容：著作）3.养生（养生基本知识、的危害、为什么。内容：主编）4.运动养生（辟谷养生操、操、辟舞、自然养生操。
科学论证人类是恒温动物，即便在睡眠中一动不动，仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动，因而从科学角度来讲，服气辟谷并不现实。禁食一天内，肝脏储存的糖原就已耗竭，由于红细胞和脑组织通常情况下只燃烧葡萄糖，因此开始把其他能源物质转化为糖以满足所需；禁食36小时后，肌肉蛋白质分解释放出酸，肝脏在素的影响下摄取丙氨酸来制造糖；禁食48小时后，机体开始大量动员脂肪来产生能量。不过脂肪并非“清洁能源”，在消耗过程中会产生大量酸性产物，血液和尿液中酮体的含量迅速提高，体液的酸碱平衡开始经受考验。如果此时饥饿仍未解除，脂肪燃烧也无法满足生命需要时，不得不再次大量分解蛋白质。
