《旧唐书·隐逸传》载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，“但服松叶饮水而已”，其徒司马承祯亦传其辟谷导引服饵之术。《旧唐书》记载一个叫王远知的人，修习吐纳导引之术，服食灵芝和白术等，活到百岁以上，且头发乌黑、步履轻捷。《宋史·隐逸传》载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯”。《宋史·方技传》载，赵自然辟谷“不食，神气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已”，柴通玄“年百余岁，善辟谷长啸，唯饮酒”。
辟谷对于各种心理问题，也有很大帮助。现在年轻人常见的心理疾，什么拖延症、狂躁症、症，很多心理疾，本来其实都不是。许多人实在很正常，只是因为现代社会节奏太快，刺激太多，吃的又太多，导致身心不安。只要想个办法让自己清净下来，自然没有问题了。比如我今天辟谷，可是在首图的公用电脑上写这篇文章，一口气写下来，中间毫不分心。写完了我还打算继续在首图读书到下午两点，然后再去跑步两个钟点，然后再回家打坐，或许打盘游戏，一天都很充实。不吃饭之后，才觉得没有三顿饭来分心，省出多少精神！
【真健康辟谷】辟谷养生古称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮、清肠等，即不吃五谷，但可以吃果品、营养性植物、补益物和饮水，所以，辟谷养生并非食。除饮水服气外，还服用一些辅助食物：如白术、山药等，这些食物，大多数可以补养气血，所以能够解饥、、延年。辟谷养生八大原则不容忽视。
辟谷养生是通过特殊的训练方法和打通与自然的通道，吸取自然精华能量，增补元气和气，以及各种微量元素，从而维持生命所需要的能量，进而调节生理功能和病理系统，获得健康人生。在家断食自己操作，不知道吸入能量的通道和，也不会运用方法补充能量，在没有食物和空腹状态就会造成机体失衡，出现乏力，头昏眼花等现象，不仅无法长期的坚持，也不能养生调病，而且还会紊乱生理功能而致病，故而跟专业的辟谷养生师进行辟谷养生，简直就是天壤之别。
9、增强意志力及正能量可以增进你的记忆力，加深理解力，增强意志力，培养忍耐力，充满勇气，意志的欲望，增强自信心，可辨别轻重、不拘小节，心情开朗，心胸开阔。减少强迫心——辟谷期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏惯。10、修行佳入门何为修行？7天辟谷下来，自然知道。食欲是人的欲望，比不吃饭更严重的就是死亡了。当人发现连饭都可以不吃的时候，还有什么不能放下呢？7天辟谷，自然进入修行之门！辟谷也是通往更高层次的必经之路。
真健康自然辟谷文化核心技术：课程主设自然养生；实践中始终遵循自然养生法则，以道养和传统医的“润、通、调、补、固”的原理。以“心养、时养、形养、食养、药养、精养、气养、神养、道养”为核心技术。以精、气、神、道为“协调、养护、固本、还阳”的方法，建立具有特色的道养身心课程。
精养以《自然无为能量》为基础，让元气逐渐恢复，提高免力，起到扶正祛邪，增强能量。
气养以《自然辟谷》为基础，动静相兼，泄补协调、调养相依，循序渐进，增强体质。
神养以《自然养生健身心》为基础，启动心能量，感恩心怀，提升正气，清静自然。
