辟谷能启动自我净化的功能，提高身体细胞新陈代谢的能力，提高自身的自愈修复能力，让身体进行自我疗愈，进行排的工作，清理身体里输送营养的管道，把身体里的垃圾、毒素、寒气、湿气、污垢排出去，所以辟谷排出身体内的毒素是非常好的，体内毒素排出后，人身体会出现轻盈、酥软的感觉，人的头脑非常清醒，视力清晰，皮肤红润。
辟谷疑问一：为什么辟谷养生收费一直保持不变。解答：人都知道是人杰地灵的自然养生。古称“天府之国”和“出”之地。也就是指崇山峻岭，山高山多，“自古名山僧道多”。学者余秋雨在游览都江堰、后留下的墨宝“拜水都江堰，问道”。余秋雨先生曾在其书中写道：“要看水，万不可忘了都江堰”，都江堰因水而受到人们的膜拜。作为的发源地之一，其道家思想、养生、辟谷、丹道、静修、音乐、武术、饮食和养生之道等都有着十分丰富而独特的文化内涵。
增强机体自身调节机能，使系统的功能协调一致生理学把功能活动的调节机制分为三种。即调节、体液调节和、组织、细胞的自身调节，其中调节是内重要的调节机能。辟股可以刺激机体进行自身净化作用，改善调节系统生活的内环境，使纤维的传导和突触的机能进一步加强调节系统的调节机能，使调节机能更灵活、更完善、更，以保证机体各部分功能的协调统一。
《黄帝内经》当中提出：春发、夏长、秋收、冬藏。夏季相对来说比较热，在能量减少情况下，容易中暑。冬天要“无扰乎阳”，要闭藏，进补。这些都是说养生的进补。辟谷关键是排毒，提高免疫力，打通身体输送营养的管道，只有打通管道，脏腑才能更好的吸收养分。其实一年四季都适合辟谷，特别是冬季，肠胃的蠕动能力下降，更需要排毒。身体好的人，有辟谷经验的人，一年四季任何时候都可以辟谷，所以辟谷养生和季节完全没有矛盾之处。
我们身体的细胞新陈代谢周期是7天，辟谷7天才能达到调理身体的效果,但要达到更好的效果,我们建议辟谷14天。深度调理身体者，可以连续辟谷几个7天的周期或辟谷14天、21天等，但要根据自己身体的实际情况而定辟谷时间，并非辟谷的时间越长，次数越多就好。关于辟谷周期时间的选择，辟谷减肥者，一年1-2次；辟谷者，根据病情，一年2-4次；辟谷养生者，随时可辟；辟谷修行者，自然而辟！
严格地说，已经很难将后一种情况与道家修行的初衷联系起来了。神奇的辟谷似乎涵盖的概念范围相当之广，理论也颇有五花八门的意思。其次，我们要来谈一个比较特殊的情况。1988年1月7日第三版以麻城农家女十年粒米未进言行自如为题，报道湖北省麻城市熊家铺区月形塘村二十五岁姑娘熊再定，十五岁时突染重病，生命垂危，脱险后即不复进食水，至今已十年粒米未进。
在这里，7天没有吃饭已经不算什么挑战了。在第3天我们还步行11.4公里到了天目山近乎山巅的位置。山顶风光秀丽，远眺层峦叠嶂，苍苍茫茫，让人颇有一览众山小，造化钟神秀的感慨。印象中终南山是隐修者的乐园，去年暑假我特意去呆了几日想感受一下它的仙气，我们登了朱雀顶，还差点登了铁顶。终南山作为秦岭的一部分。是气候南北分水岭，地质和生态博物馆，它确实不同凡响-山上云遮雾绕，气象瞬息万变，一旦停下脚步，仿佛都能感受到巨龙潜藏于底，嘶吼雄浑的脉搏，不由让人心生战栗之感和对大自然的崇拜敬畏之意。
