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从古以来道家原理认为：存在三尸虫专食元精、元气、元神。人不能健康就是这三虫危害身体的原因。自然辟谷用现代的科学语言来讲，自然辟谷是维持平衡，心能量启动后，能达到自身融解来生命能量，自然辟谷以“气足不思食”为指导核心，启动先天元气，发挥自身资源，不断自我修复。在实践自然辟谷过程中通过心能量信息导引气、点穴、开穴、服气、采气、补气、固气、静心、净身、还阳、固本、、修真、悟道、聚集能量、开启潜能，从而对进行特殊的信息能量场调控，让人感到不饥饿、不想吃。
这些人都不是很适合辟谷，应先对身体进行，到身体素质恢复健康时再考虑辟谷。二十、辟谷为什么能够排除。食物进入需要经过大肠，然后完成消化过程，做后将残渣排出体外，在食物的消化运动过程中，一部分残渣在积聚在肠道的褶皱和沟回里，不能及时排除体外，经常时间积累就会产生大量的。时间的积累，也在人的肠道内积累，有的甚至几十年不能排除体外。这些逐渐对的脏腑产生不良影响，从而人的身体也就会生。辟谷通过不进五谷，使人的身体进入一个状态，是整个消化系统也进入一个状态，肠道系统，促进肠道内膜组织和液，使肠道内的沟回得到伸展和放松，。
辟谷是一种心能量养生法，在辟谷养生师指导下配合身心实修，启动心能量科学的关闭后天摄食系统，开启先天食气系统，以顺应生理功能，进行泄补作用、协调平衡生理功能，主张损有余而补不足。使身体达到阴阳平衡的健康状态，同时调理身心，提高机体免力。从而让身心和谐自然、和谐社会、和谐家庭、和谐生活的级养生方法"。
但是，有些现象要正确对待，不能将不正常现象视为正常反应。辟谷时通常会产生不同程度的饥饿和形体消瘦、体重减轻，稍后有一个略为的过程。此反应由于每一个人的修为层次、身体素质、心理素质、健康状态不同而反应各异。前三天时间体重下降很明显，此时可有不太适应的感觉，如浑身无力、四肢乏力、宗气不足及各种症状稍有失常等现象。此外，这段时间还会因为外泄而为面色不佳、青淡灰暗，口中常常发干、发臭、发苦(夏天尤为明显)，黄赤短少，大便或干或溏，身体亦有异味发出，此过程约需三至五天才下来。
不过，也并非所有者均适用节食的疗法。某些类型容易在饥饿的条件下发症酸中，因此对于患者来说，节食的具体操作要有明确的计划和安排，并兼顾自身感受，在人士的指导下进行，而不可盲目投身辟谷的怀抱追求，以免造成不必要的麻烦。此外，由于肥胖是心管的危险因素，因此节食和控制体重无疑也将使人们远离这一人类健康的威胁。动脉化及粥样斑块是冠心（心梗塞），脑血管病（脑梗塞、脑）的直接原因，节食则有助于降低脂、逆转脂肪肝，推迟动脉粥样硬化的发病。
