辟谷能启动自我净化的功能，提高身体细胞新陈代谢的能力，提高自身的自愈修复能力，让身体进行自我疗愈，进行排的工作，清理身体里输送营养的管道，把身体里的垃圾、毒素、寒气、湿气、污垢排出去，所以辟谷排出身体内的毒素是非常好的，体内毒素排出后，人身体会出现轻盈、酥软的感觉，人的头脑非常清醒，视力清晰，皮肤红润。
香港有位摄影师叫李洪，身患鼻咽，在观内辟谷两次，一次十五天，一次二十八天，创造了辟谷治的奇迹。还有一位是重庆前卫仪表厂厂长，叫段天德，身患糖尿，完全靠胰岛素生存，辟谷28天，两次辟谷下来竟奇迹般的治好了自己的糖尿。可见，辟谷确实能够祛延年。被现代学称为：“自身溶解生物学净疗法，”即：不用开刀的内脏手术。
国外说辟谷特指道家的养生和炼的专事方法，是道家炼重要组成部分，国外没有。其一，通过现代医学研究，的和，主要原因在于大肠里的粪便堆积和发酵，产生了有害物质，使慢中，故从健康而言，中的废物有粪、尿、汗、化碳等，而以粪便危害大。大肠是专门收纳粪便的，如果清除不尽，就会产生多种素，变成各种慢加工厂，为百病之源，所以要想治病，须先清理。
《黄帝内经》当中提出：春发、夏长、秋收、冬藏。夏季相对来说比较热，在能量减少情况下，容易中暑。冬天要“无扰乎阳”，要闭藏，进补。这些都是说养生的进补。辟谷关键是排毒，提高免疫力，打通身体输送营养的管道，只有打通管道，脏腑才能更好的吸收养分。其实一年四季都适合辟谷，特别是冬季，肠胃的蠕动能力下降，更需要排毒。身体好的人，有辟谷经验的人，一年四季任何时候都可以辟谷，所以辟谷养生和季节完全没有矛盾之处。
我们身体的细胞新陈代谢周期是7天，辟谷7天才能达到调理身体的效果,但要达到更好的效果,我们建议辟谷14天。深度调理身体者，可以连续辟谷几个7天的周期或辟谷14天、21天等，但要根据自己身体的实际情况而定辟谷时间，并非辟谷的时间越长，次数越多就好。关于辟谷周期时间的选择，辟谷减肥者，一年1-2次；辟谷者，根据病情，一年2-4次；辟谷养生者，随时可辟；辟谷修行者，自然而辟！
6、系统辟谷后营养物质缺乏，会刺激构成的细胞，使其代谢活跃，加快更新和组建。如：物的排出，从而解除，机能；机体内耗，首先耗掉的是老化的、弱化的组织细胞，同时，机体利用这些“原材料”合成新蛋白质的速度相对加快，结果使机体老化的组织蛋白质得到更新。从而使人的整体机能加强，可出现“返老还童”现象。
断食也同时续水，换句话说，就是高层次的断食，是一种宽酷方法的断食，只有断食过许屡次的人才可尝试。这种方法效果，瑕伽信徙就是用此种法子断食的。七、断食期间的注意事项(1)断食中，凡是自身患症的人，会出现多各宽重的症状。例如：有机能的人，胸椎的第四节与第八节会痛苦悲伤。正有手的人，的九节能够会痛。此时只有施以指一二分钟即可。(2)乌即或者宿便的排鼓时光：有人在断食外，有人在归单早期，也有正在第三主断食时才排出，更无人在不知不觉中淌出，一视同仁，不用担心。
