茅台不仅仅是酒中恢复过来，而且回收茅台的地域文化，是贵州省地域文化，回收不仅是酒，但简练，不同类型的茅台，生产各类别年代早期生产一年，一年之后的价格是不同的，的老板和员工都应该对酒茅台有一定的来源的信息。茅台酒回收时如何计算年份。茅台酒回收的标签上写着十年陈的酒瓶中所装的，并非都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作为基底，再掺入些许其他不同年份的酒跟这个基底的酒兑调。很多五年陈的酒也是以五年的酒作为基底，再将两年、三年的酒兑调进去。
这是为了调和酒的香气、口感和风味。调入了其他年份的酒之后，是否还可以在包装上标注基底酒的年份呢。根据标准的话，这是不可以的。上有立法来对年份酒进行严格规定，虽然允许不同储存年份的酒相互混合，但混合之后只能按照低酒龄来标注。也就是说，如一瓶酒以五年陈酿作为基底，再调入两年陈酿和三年陈酿的话，根据标准，它的包装上只能标注其为“两年陈”。然而遗憾的是，标准的设立是针对洋酒的，而各种酒的特点不同，适用洋酒的标准未必同样适用于的白酒和黄酒。
至于国内，则尚未有相应的标准和来进行明确规定。陈酿窖藏时间长，产量也会相对较少，而近年来市场对于陈年酒不断热捧，需求一直增加，因为供需关系的缘故，陈年酒的价格也被抬高。酒类企业品牌的文化底蕴也是影响价格的重要因素。历史悠久、传承了工艺的品牌都会有更高的文化附加值，陈年酒也往往被赋予更深厚的文化含义，因而售价也会相对更高。目前各企业都争相推出年份酒，但只是强调了储存的时间，而后两项对于白酒品质有着极其重要作用的因素常常被忽略掉。
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