湖北醋酸乙酯是一种具有水果香味，外观为无色透明的油状液体。在有机合成领域，醋酸乙酯既可以在涂料、纤维、人造革的生产过程中作为溶剂被使用，又可以在印刷油墨生产领域被用作为一种性能优良的黏合剂，在精细化学品的生产中它还可以作为香料、表面活性剂和食品添加剂被使用。
醋酸乙酯是应用为广泛的脂肪酸酯类之一，2010-2020年我国醋酸乙酯产量整体呈上升趋势，据统计，截至2020年我国醋酸乙酯产量为184万吨，同比增长1.7﹪。
醋酸乙酯下游需求主要为油墨包装，胶黏剂和等，其中49﹪的醋酸乙酯用于生产油墨包装，21﹪的醋酸乙酯用于生产胶黏剂。醋酸乙酯可用于制作复印机用液体硝基纤维墨水，粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂，以及制药过程中的萃取剂等。在香料工业中，醋酸乙酯是重要的香料添加剂。
随着我国经济发展不断发展，油墨包装和胶黏剂的需求不断增长，对醋酸乙酯等有机溶剂的需求也随之增加。据统计，2015年由于醋酸乙酯下游呈疲软态势，醋酸乙酯表观消费量下降至101万吨，同比下降21.7﹪；2016年以来环保要求趋严，涂料、胶黏剂等行业对低挥发性的有机溶剂需求显著增长。相对丙酮、乙醚等传统有机溶剂，醋酸乙酯有更小的挥发性，截至2020年我国醋酸乙酯表观消费量为147万吨，同比增长5.8﹪。
随着科学技术的发展进步，醋酸乙酯可以应用的用途不断扩展，在其他的方面的用量也有着稳定的增长。在不久的将来，虽然我国对乙酸乙酯的需求总量不断增加，但会出现供给大于需求的局面。在消费的结构上，预计今后主要有以下几个方面的变化:粘合剂/制药行业消费的比例将会有所下降；在涂料应用方面将会有较大需求量的增加；在油墨应用方面需求量也会增加。
