现今拥有食用酒精生产企业正在不断的增加，然而食用酒精行业的发展面临问题也越来越大，发酵促进剂是一款用于在酒精生产过程中未酵母补充符合营养物质的产品。
具有丰富的酵母有机氮、无机氮、蛋白酶以及多组分的酵母所需微量元素。可为生产中的酵母提供的营养。
根据食品安全法要求，生产食用酒精过程中禁止使用尿素，玉米食用酒精领域急需开发出替代尿素的新型氮源，保证食品安全符合质量体系建设标准，鉴于这个情况，同时借鉴国内其他厂家生产情况确定以发酵促进剂替代尿素为生产过程提供氮源，同时促进酒母的新陈代谢，开展使用发酵促进剂替代尿素进行生产试验。
