冬虫夏草，每年采挖一次，每年采挖的冬虫夏草在当年并不能全部卖完，到了第二年就成了陈草，加上回收市场回流的陈草，市场上正常销售的有新草和陈草之分，一般诚实的商家在报价是都会告诉你哪些是新草，哪些是老草。有客户问了，都是冬虫夏草为什么还要分新草和老草呢？
原来，新草的营养价值最高，而陈草营养价值略有流失，所以相对而言，同样规格的虫草新草价格要比陈草价略贵一些。
但是，这个新草和陈草之分只是在冬虫夏草回收行业内部的人才知道，外行人根本不知道，所以学会认清新草和老草的区别，在购买冬虫夏草时才能买到物美价廉的东西。
